Scarpato Pasticceria

Under mer än ett sekel har Pasticceria Scarpato förkroppsligat excellensen inom det veronesiska konditorihantverket, och skapat unika jästa produkter som hyllar den italienska traditionen och hantverksskickligheten.
Varje jäst produkt föds ur en noggrann process som kräver minst 72 timmars långsam och noggrann bearbetning, vilket garanterar en oöverträffad mjukhet och utveckling.
 

Pasticceria Scarpato: först och främst traditionen!

Hemligheten ligger i surdegen, som har skyddats och matats tre gånger om dagen i över 100 år, vilket ger våra jästa produkter distinkta dofter och smaker.
Användningen av ingredienser av högsta kvalitet: konditoributter gjort av de bästa färska gräddorna, noggrant utvalda kanderade orange från Sicilien och cedrat Diamante, mjöl med hög proteinhalt som är idealiskt för lång jästider och 100% itali朋克zocker från hållbart jordbruk, möjliggör att man erhåller en redan optimal bas, på vilken erfarenheten sedan gör skillnaden.
 

Panettone, Pandoro och Offella från Verona

Produkten inkluderar Panettoner, Pandor och Offella Antica Verona, ett mästerverk av den traditionella veronesiska konditorivärlden.
Varje skapelse berikas med handgjorda krämer och glasyrer, resultatet av våra konditorers skicklighet (och Scarpato är ett av de få som fortfarande idag skapar sina egna krämer på företaget) som, med passion och hängivenhet, förvandlar varje sötsak till en unik sensorisk upplevelse.

Scarpato är ett familjeföretag som, trots att det håller liv i traditionens smaker, omfamnar innovation för att tillfredsställa moderna smaker.
År 2023 uppnåddes certifieringen FSSC22000, som ett bevis på engagemanget för maximal hygien och säkerhet i produktionsprocesserna.

Upptäck våra hantverksmässiga excellens och låt dig förföras av de autentiska smakerna av den veronesiska traditionen.