Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015

L'Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015 di Mila Vuolo è un vino che merita grande attenzione: prodotto da uve Aglianico in purezza, su suoli argillosi. Durante la degustazione si fa apprezzare per ricchezza e intensità di aromi.

Vitigni: Aglianico100% Biologico
Forme di allevamento: Guyot e cordone speronato
Suolo: Argilloso
Tecnica di produzione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi manuali per 12 giorni; fermentazione malolattica in barriques; maturazione in barriques nuove per 18 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Annata: 2015

Percentuale alcolica: 14,5% vol.

Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015: Användning i köket

L'Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015 di Mila Vuolo è un vino perfetto in abbinamento a carni bianche, carni rosse e brasati.

Degustazione

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato floreale, e speziato con note di liquirizia e cannella
Gusto: morbido e di lunga persistenza

Temperatura di servizio: 18-20°C