Chianti Colli Senesi DOCG San Gregorio 2018 750ml

Il Chianti Colli Senesi DOCG 2018 è un vino prodotto dall'azienda San Gregorio, che si estende sulle colline intorno a Chiusi, nella parte meridionale della provincia di Siena. Terre, queste, prodighe di vini generosi da tempi immemorabili, terre dove il vino è parte integrante di una tradizione e di una cultura millenaria.

UVAGGIO: 90% Sangiovese 10% Colorino
VENDEMMIA: Fine Settembre primi di Ottobre
MODALITA' DI RACCOLTA: A mano
VASCA DI FERMENTAZIONE: Cemento
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 8-10 giorni
TEMPERATURA DELLA FERMENTAZIONE: 26-28 gradi
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi

Grado alcolico: 13,5% vol

Chianti Colli Senesi DOCG San Gregorio 2018 750ml: Användning i köket

Il Chianti Colli Senesi DOCG 2018 di San Gregorio è un vino dal colore rosso rubino con profumi di frutta rossa, ciliege e frutti di bosco, di media struttura tannica con finale lungo e persistente. Un vino ottimo per accompagnare carni e selvaggina o formaggi stagionati.