Prosciutto Cottino BIO
€ 16,30 för 500g
Il Prosciutto Cottino BIO del Salumificio Pedrazzoli è un prodotto della Linea Primavera, ricavato da un solo muscolo della coscia del maiale: quello più piccolo. Completamente privo di grasso di copertura e di cotenna è particolarmente leggero e magro. Particolarmente delicato nel gusto diviene un ottimo companatico o un facile ingrediente da cucina.
La famiglia Pedrazzoli si inserisce in questo contesto e inizia la produzione di salumi sin dal 1951. Ancora oggi rappresenta una delle firme più significative della produzione italiana. Pionieri del BIO: sono stati i primi nel 1996 a proporre una linea biologica che hanno chiamato... Vai alla scheda di Salumificio Pedrazzoli
Carne di suino italiano*, acqua, sale marino, amido*, zucchero di canna*, aromi naturali; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. * Prodotto biologico
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 150 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 128kcal / 539kj
Grassi: 4,7g di cui saturi 1,9g
Carboidrati: 0,8g di cui zuccheri < 0,1g
Proteine: 20,7g
Sale: 1,6g
Il prosciutto Cottino BIO del Salumificio Pedrazzoli può essere consumato crudo, affettato sottile su una bella fetta di pane croccante o a cubetti in insalate di verdure. Il prosciutto cotto è sempre perfetto come antipasto, vicino a qualche verdura sott'olio o a qualche mostarda salata. È ottimo anche cotto come ingrediente per sughi per condire pastasciutta.
Caratteristiche nutrizionali: senza glutine, privo di derivati del latte, privo di polifosfati aggiunti.
Il salumificio Pedrazzoli è stato il primo in Italia a produrre salumi biologici ed è una delle rare aziende ad essere a filiera completa: viene prodotto "in casa" tutto, dal mangime per il bestiame al prodotto finale. Questo prodotto è garantito e certificato come BIO, senza glutine e senza derivati dal latte.
€ 16,30
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