Typowe produkty regionu Abruzzo

Typowe produkty abruzkie: jak wysyłamy

Spaghetti & Mandolino zawsze było synonimem jakości: jesteśmy jedynym e-commerce w Włoszech, który gwarantuje w sprzedaży online najlepsze typowe produkty abruzkie o wysokiej jakości, które zasługują na wysyłkę i pakowanie zgodne z normami, które zachowują właściwości, świeżość i integralność każdego produktu dzięki specjalnym opakowaniom i pakunkom chroniącym świeżość.

Abruzzo: region, który nie zna czasu.

Centralna Italia, która ciągnie się na południe, ma cichą i pracowitą duszę; długi pas wybrzeża, który wniknie w głębię Apenin, bogaty w piękno. Zieleń i błękit to dwa kolory, które możemy przypisać temu niezwykłemu regionowi. Ziemia i woda; plaże i wzgórza; klify i góry. Gęsta sieć Parków Narodowych, które zachowują dużą część terytorium: Park Narodowy Abruzzo, Lacjum i Molise, wielki Park Narodowy Gran Sasso oraz Park Regionalny Sirente Velino. Cały łańcuch Apeninów jest chroniony przez parki, co jest szczęściem Abruzji w zachowaniu i ochronie obszarów, które są jeszcze dzikie i dziewicze. Nie możemy zapomnieć o niektórych poważnych ranach, które ta region odczuwa po ostatnich niszczycielskich trzęsieniach ziemi.

Typowe produkty abruzkie

Abruzzo jest regionem wielkich produkcji zbóż, winorośli i oliwek. Rybołówstwo jest fundamentalnym elementem gospodarki, a Adriatyk to rezerwat naturalny, który przede wszystkim gości ryby pelagiczne i małże, za które jest szczególnie znany. Najwyższe szczyty całego łańcucha Apeninów znajdują się w tym regionie, takie jak Gran Sasso z wysokością 2914 metrów oraz Majella z jej 2795 metrów. Cudowne wzgórza Val di Sangro i wiele innych, które dominują w produkcji win i oliwek.

Jednym z win produkowanych w największych ilościach we Włoszech jest właśnie tutaj. Montepulciano d'Abruzzo pozostaje do dziś jednym z najbardziej znanych win włoskich na świecie. 131 km wybrzeża nad Adriatykiem z ośrodkami wypoczynkowymi o dużym znaczeniu, takimi jak Terni, Martinsicuro, Silvi Marina, Pescara, Tortoreto, Alba Adriatica, Roseto degli Abruzzi, Pineto, Chieti i Francavilla al Mare, Ortona, Vasto i San Salvo. W miarę jak schodzimy na południe, stają się one coraz bardziej dzikie i pozostają związane z dawnymi tradycjami rybołówstwa z trabocchi, urządzeń do połowu ryb na drewnianych tratwach.

A jeśli wspinamy się w kierunku Apeninów, znajdujemy L'Aquilę, ranę dla całych Włoch po tym strasznym trzęsieniu ziemi. Następnie Castel di Sangro, które dzieli się między Abruzzo a Molise, Popoli, Avezzano, Sulmona. Już wspomnieliśmy o trzech wielkich parkach narodowych, ale nie możemy zapomnieć o 38 rezerwatach stanowych, rezerwatach regionalnych i oazach WWF.

Ta ziemia, ze względu na swoje ukształtowanie, oferuje ważne DOP i IGP związane z wzgórzami i górami. O równinach nie można mówić, ponieważ tylko 1% można uznać za takie. Jeśli chodzi o najważniejsze DOP Abruzji, myślimy o oliwie, której nazwa wykracza poza region i sięga Umbrii. Oliwa DOP Umbria znajduje się bowiem na całym terytorium regionu. Wśród innych prestiżowych DOP należy wspomnieć Farro di Monteleone di Spoleto oraz te wspólne z innymi regionami, takie jak Pecorino Toscano DOP i Salamini italiani alla cacciatora DOP.

Jeśli chodzi o IGP, warto wspomnieć Czerwoną Ziemniakę z Colfiorito i Szynkę z Norcji IGP. Jak w przypadku innych regionów, Vitellone Bianco dell'Appennino centrale IGP i Jagnięcina z Centralnej Italii IGP.

Nie możemy zapomnieć o wszystkich typowych produktach abruzkich związanych z Presidi Slow Food, takich jak ser Canestrato di Castel del Monte, Biała Cebula z Fara Filiorum Petri, Fasola z Paganica, Figi suszone realne z Atessa, Soczewica z Santo Stefano Sessanio, Mortadela z Campotosto, Ventricina del Vastese, Salsicciotto frentano. Kolejnym niezwykłym produktem jest Czerwony czosnek z Sulmona z pięknymi warkoczami do powieszenia.

Bogactwo tradycji i historii to fundamenty, które w Abruzji nigdy nie zniknęły, a mieszkańcy tych czasami surowych, ale intymnych i cichych ziem, pozostają na straży godnego pozazdroszczenia dziedzictwa kulinarno-gastronomicznego.

Nie pozostaje nic innego, jak odkryć naszą gamę typowych produktów abruzkich w sprzedaży online! Miłego przeglądania i smacznego!