€ 27,90 dla 750ml
W Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 wina z winnicy Il Quercetto jest typowym szczepem z centralnych Włoch, a szczególnie z regionów nad Adriatykiem, i produkuje wina pełne, strukturalne i intensywne.
Szczepy: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Obszar produkcji: wzgórza Pollutri (130-300 metrów n.p.m.)
W winnicy: zakaz stosowania chemicznych środków syntetycznych oraz herbicydów, zbiór ręczny w skrzynkach
W piwnicy: fermentacja w stali i maceracja przez 20 dni, z jedynie kontrolą temperatury. Użycie wyłącznie dzikich drożdży. Dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach.
Rok: 2015
Zawartość alkoholu: 14% Vol.
Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 z winiarni Il Quercetto to doskonałe wino do dań głównych na bazie dziczyzny, duszonego mięsa, a także wszystkich mięs duszonych z dziczyzny i ptactwa łownego.
Analiza sensoryczna: w porównaniu do 2011 roku nos jest bardziej surowy, dominują w nim nuty mineralne, które wprowadzają do aromatów czekolady, słodkiego tytoniu, balsamiczności i czerwonych owoców. Smak ma dużą pijalność z dobrze wyczuwalnym, ale już zharmonizowanym taninem. Powrót węchowy oddaje aromaty z równą elegancją i złożonością.
Temperatura serwowania: 16-18 °C
Nagroda Gold w 2020
€ 27,90
dla 750ml
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
Abruzja
Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 750ml
