Ideias para a véspera de Ano Novo

Comemore a noite mais mágica do ano com nossos produtos espumantes: descubra a seleção de vinhos, sobremesas, queijos e especialidades típicas italianas para surpreender seus clientes durante o jantar. E à meia-noite, cotechino e lentilhas para todos! 3... 2... 1... Feliz Ano Novo!

Véspera de Ano Novo: os alimentos que não podem faltar na sua mesa

Com amigos ou em privado, a véspera de Ano Novo deve ser sempre comemorada com um grande jantar, para comemorar o ano passado e receber com confiança o novo. Nesta seção, reunimos para você todas as comidas típicas deste feriado, para que você possa comemorar a chegada do ano novo comendo os melhores produtos italianos

A tradição envolve combinar lentilhas e cotechino, dois alimentos que simbolizam opulência e bem-estar: o primeiro porque seu formato redondo lembra o das moedas, enquanto o segundo é um alimento gorduroso, característica que remete à prosperidade.

Uma alternativa mais leve, por outro lado, é representada pelo arroz, que também é símbolo de fertilidade e abundância. Na verdade, não é por acaso que é lançado para os recém-casados, imediatamente após a cerimônia de casamento. Comer arroz na mágica véspera de Ano Novo tem sido uma prática difundida desde os antigos romanos, que escolheram o arroz em vez do trigo, pois era mais barato e acessível a todos

Seu formato lembra o de chifres de animais, que já foram colocados na entrada de cavernas durante os tempos pré-históricos como símbolo de poder e riqueza. Hoje, na maioria dos lares italianos, não falta um croissant vermelho rubi, pendurado em casas ou lojas para afastar o mau-olhado e o mal. Além de seu valor alegórico, a pimenta malagueta é uma panacéia para o corpo, graças às suas propriedades antiinflamatórias e cardioprotetoras.

Cervejas, vinhos espumantes e outras ofertas de espaguete e mandolino

Durante o jantar, você pode acompanhar os pratos com cervejas convidativas, como a cerveja artesanal Ambrata Minerva, com uma cor marrom e reflexos cor de sangue. É uma cerveja macia e aveludada, com um sabor residual complexo dado pela combinação de maltes defumados, enquanto o lúpulo lhe confere sabores aromáticos. Além de notas de caramelo, em seu perfume você pode captar notas fortes de torrefação que remetem a frutas secas de inverno com notas de fumaça, cacau, laranja cítrica e, finalmente, mel de castanha. Seu grande formato de 750 cl também o torna ideal para essas ocasiões festivas

cerveja artesanal Syrentum Chiara tem um teor alcoólico ligeiramente inferior, de 5,5% vol. Syrentum é caracterizado por notas frutadas e cítricas, mas nunca azedas, o que o torna excelente para combinar com sobremesas. Com uma cor dourada, tem uma espuma abundante e cremosa

Para um brinde estrondoso à meia-noite, recomendamos vinhos espumantes de qualidade, como o Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut, um vinho verdadeiramente elegante com sabor seco e aromas intensos e frutados. É produzido apenas com uvas Glera, uma variedade de uva historicamente difundida em quase todas as províncias do Veneto e com uma história antiga,

Uma excelente proposta de rosé é o Rosè Instinct Franciacorta Brut DOCG da Franciacorta Belon, com uma cor brilhante e feito com videiras 100% Pinot Noir. O nariz é decisivo e vivo, com notas marcantes de frutos silvestres, morango e cereja e casca de laranja

Por fim, para um jantar como verdadeiros conhecedores, sugerimos nossas cestas temáticas com produtos selecionados pessoalmente por nós, entre Spaghetti e Mandolino. Graças à sua embalagem elegante, são perfeitos para presentear seus amigos e agradecê-los pela hospitalidade. Entre as várias, oferecemos cestas para os amantes de queijos ou para os amantes de

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