Azienda Agricola Il Poggio

L&' A Azienda Agricola Il Poggio foi fundada em 1987 graças ao &' amor pela Toscana mais rural e verdadeira da família Gori Bartolini de San Casciano dei Bagni, na província de Siena. Uma bela fazenda que se ergue em uma verdadeira colina entre o Val di Chiana e o Val d&' Orcia. Essa é uma realidade que, ao longo dos anos, diversificou consideravelmente sua oferta: hospitalidade de qualidade, passeios a cavalo no Poggio, catering e processamento de produtos típicos da Toscana que identificam fortemente: legumes, cereais, carne de porco preta e Cinta Senese, vegetais locais, óleo orgânico e receitas típicas locais.

A fazenda Il Poggio tem cerca de 100 hectares nos quais vivem culturas orgânicas de: cereais, forragens, florestas, vinhedos, olivais, ervas aromáticas e vegetais de mesa. Entre as excelências produzidas: Óleo DOP Terre di Siena, Rosso del Poggio Igt Toscano Bio, Poggio Corno Rosso Orcia Doc Bio e Bianco del Poggio. No lado oeste, na cidade de Le Buche, o Cinta Senese é criado na natureza. Em Cantano, o coração da empresa, há uma granja de galinhas orgânicas e o laboratório para a transformação de produtos agrícolas e o Cinta Senese. Do cultivo orgânico, a espelta é importante por seu alto valor nutricional; os frios e muitos outros produtos preparados para a mesa com o cinto e a carne de porco são deliciosos. Ervas e vegetais aromáticos são usados pelo chef Massimo no restaurante e no laboratório para dar sabor a muitos frios e pratos cozidos. Roberto e Tommaso Gori, com uma verdadeira paixão pela produção agrícola, oferecem uma seleção cuidadosa de produtos de

Azienda Agricola Il Poggio: é por isso que l& #39

Escolhemos esta empresa porque ela oferece uma variedade de pratos típicos da Toscana e de Siena, mantendo a fé na verdadeira tradição toscana com ingredientes saudáveis e certificados, provenientes de suas propriedades. Todos os produtos não contêm conservantes, corantes ou sabores artificiais. A pasteurização dos frascos permite uma longa vida útil. Para aqueles que amam a Toscana e seus aromas, aqui você encontra todos eles e, fechando os olhos, parece estar experimentando um pedaço da magia do Creta Senesi