Mantuanella - Azienda Agricola Levante

Na província de Mântua, a tradição de produzir queijos Grana Padano DOP e raladores duros tem uma longa história. As fazendas leiteiras se fundem na névoa do tempo.

Ainda hoje, a província de Mântua permanece no contexto de produção desta DOP, uma das mais significativas.

Azienda Agricola Levante: tradição na produção de Grana Padano DOP

A família Romani, de origem parma, estabeleceu-se nas terras de Boccadiganda di Borgoforte no início do século XX e todo o conhecimento no campo da fabricação de queijos que eles já possuíam na produção do Parmigiano Reggiano foi removido.

Uma família dinâmica atenta às necessidades do consumidor com um sistema de última geração