Jolanda de Colò

Jolanda de Colò: od małej hodowli gęsi do ponad 2.000 produktów

Jolanda de Colò to marka włoskiej doskonałości. Frygieńska rzeczywistość, która powstała w 1976 roku, kiedy to Pani Alana dała życie hodowli gęsi, przywracając starożytną działalność rolniczą Friuli.

Niez tiremywna praca i pasja dały życie zakładowi o powierzchni ponad 5.000 m², gdzie przetwarzanych jest ponad 2.000 jakościowych specjalności spożywczych, które do dziś są obowiązkowym punktem na najważniejszych stołach nie tylko włoskich. Seria osiągnięć wynikających z maniakalnej dbałości o jakość, surowce oraz techniki dojrzewania i przetwarzania mięs.  

Jolanda de Colò, między jakością a kreatywnością 

Minęło ponad 45 lat od pierwszych wędlin i foie gras, ale kreatywność oraz nieustanne poszukiwanie nowatorskich produktów wysokiej jakości pozostały prawdziwą tożsamością firmy, marka, która wciąż inspiruje rodzinę De Colò do podążania mniej uczęszczanymi szlakami, ale które przyczyniły się do narodzin włoskiej kuchni kreatywnej.

Produkcja kontrolowana w 360°

Kolejnym mocnym punktem firmy jest całkowita kontrola łańcucha produkcyjnego, od przetwarzania po finalne pakowanie wszystkich propozycji spożywczych, co gwarantuje wysoki standard jakościowy regionalnych specjalności oferowanych przez firmę, przede wszystkim mięs gęsich i kaczych.

Dziś Jolanda de Colò pozostaje najważniejszą marką w zakresie mięs białych, ale otworzyła się również na szlachetne wędliny najwyższej jakości, takie jak hiszpańska pata negra i doskonałe surowe wędliny z Friuli.