Azienda Agricola Marco Mosconi

Agricultural Company Marco Mosconi znajduje się w Dolnie d’Illasi, otoczonej pięknymi wzgórzami zdobionymi winnicami, oliwkami i wiśniami. Teren charakteryzuje się historią, sztuką, kulturą i gastronomią. 

 

Historia Marco Mosconi to historia młodego pełnego entuzjazmu i pasji do zawodu winiarza. Od trzech pokoleń jego rodzina uprawia i przetwarza winogrona, ale dopiero od 2006 roku zaczęła winifikować owoce. W ten sposób zaczyna się dla Marco droga poszukiwania jakości w winnicy i w piwnicy, aby uzyskać z win głębokość, elegancję i precyzyjny aromat.

 

W szczególnym mikroklimacie Doliny d’Illasi winnica miała możliwość znalezienia idealnych warunków do zakorzenienia się, podobnie jak rozwój techniki suszenia winogron na produkcję win Amarone i Recioto. W tym wspaniałym otoczeniu krajobrazowym znajdują się winnice, z których produkowane są wina z oznaczeń Soave i Valpolicella. Rodzaje gleby, na których uprawiane są winnice, są dwa: osady aluwialne wapienne o teksturze ilastej, piaszczystej i żwirowej oraz margiel wapienny.

Powierzchnia posiadłości wynosi około 8 hektarów uprawianych winorośli, głównie prowadzonych w systemie pergoli weronoskiej, w średnim wieku około 40 lat.

 

Cnoty win Marco Mosconi można podsumować w trzech przymiotnikach: terytorialne, osobiste i rzemieślnicze. To dlatego, że są one wyrazem terytorium i jego kultury,

odzwierciedlają osobowość osoby, która je produkuje i ponieważ są wytwarzane z troską i z szacunkiem dla tradycji. Wszystko to odbywa się z poszanowaniem i zrozumieniem natury oraz jej cykli, poprzez eksperymenty, które podkreślają szczep winny i terytorium Doliny d’Illasi i Doliny Mezzane.