Azienda Agricola Borgo Maragliano

Gospodarstwo rolne Borgo Maragliano znajduje się na 450 metrów nad poziomem morza na naturalnym tarasie Langhe w sercu Loazzolo, regionu, przez który przepływa Marin, morski wiatr, który sprzyja, podkreślając cechy i aromaty, dojrzewaniu winogron. Na powierzchni 21 hektarów winnic produkuje się owoce, które są winifikowane, butelkowane i pakowane z wykorzystaniem nowoczesnych metod i sprzętu. Wina z gospodarstwa, będące efektem starannej i skrupulatnej pracy, powstają z winogron Moscato, Chardonnay i Pinot Nero.
 

Loazzolo to mała wioska z 380 mieszkańcami, wciśnięta w dolnej Langa Astigiana między Alessandrą a Cuneo, na wysokości 430 metrów nad poziomem morza na wzgórzu za Canelli. Langa Astigiana to wyjątkowe, czarujące miejsce. To podróż w Ciszę. Winnice mocno przylegające do wysokich i stromo opadających wzgórz, urwiska z widokiem na rzekę, zamki i wieże, gdzie wydaje się, że czas się zatrzymał. Jesteśmy na granicy z Apeninami Liguryjskimi, a w słoneczne dni możliwe jest zobaczenie morza z najwyższych punktów, jak na wieży w Roccaverano. Teren nigdy nie jest identyczny sam w sobie, prezentuje różnorodne krajobrazy w zależności od wysokości, która waha się od 120 m n.p.m. do maksymalnie 845 m n.p.m. Wspaniałe odmiany kolorystyczne charakteryzują te miejsca, które zmieniają się nie tylko w zależności od pór roku, ale również przy przejściu z typowo wzgórzowego terytorium do typowo apenińskiego w gminach o większej wysokości, gdzie lasy dominują prawie bezsprzecznie. Łagodny wiatr wiejący w wiosenne dni to Marin, morski wiatr, który sprzyja dojrzewaniu i aromatom winogron. W tej cudownej naturalnej scenerii znajdują się 16 małych wsi, gdzie życie wydaje się zatrzymane.

 

Gospodarstwo składa się z powierzchni winnic wynoszącej 21 hektarów, z których 11 przeznaczone jest na Moscato Bianco z Canelli, 8 na Chardonnay i 2 na Pinot Nero. Wiatr morski i miliony lat erozji przez czynniki atmosferyczne podarowały Loazzolo niezwykły mikroklimat oraz teren szczególnie sprzyjający uprawie winorośli na wysokich wzgórzach. Prawdziwym, niezaprzeczalnym bohaterem tej doliny jest las, który dzięki swojej różnorodności gatunków fauny i flory stanowi ważny źródło tlenu i równowagi niezbędnej do ekologicznej uprawy winorośli. Wina są wyrazem terytorium i gleby, która w Loazzolo jest piaszczysta, wulkaniczna, wapienna, ale pozbawiona gliny i substancji mineralnych, dlatego niezwykle odpowiednia do produkcji win o długim okresie przechowywania oraz bogatych i eleganckich aromatach.
 

 

Rodzina Galliano ma dalekie korzenie. W 1790 roku znajduje się pierwszy zapis w rejestrach kościelnych dotyczący narodzin Giovanni, protoplasty rodziny Galliano. W 1825 roku urodził się syn Domenico, który podobnie jak ojciec osiedlił się z rodziną w Loazzolo. To było w 1850 roku, kiedy Giovanni Galliano, wówczas marszałek karabinierów, żonaty z Donną Enricą, pochodzącą z zamożnej rodziny toruńskiej, postanowił kupić pierwsze ziemie w gminie Loazzolo. Ciężkie lata. Przetrwano w ubóstwie i zacofaniu, szczególnie na szczytach wzgórz Langa, gdzie życie było codzienną walką o przetrwanie. Giovanni był silnym i zahartowanym człowiekiem. Dużo podróżował i poznał "świat". To pozwoliło mu poszerzyć swoje horyzonty, a jego przedsiębiorcza natura skłoniła go do wierzenia w uprawę winorośli. 

 

Na początku XX wieku miał 4 gospodarstwa rozlokowane w Dolinie Bormida. Ale I Wojna Światowa była tuż za rogiem. A te lata, które Cesare Pavese tak gorzko opisuje w swoich dziełach, zaznaczyły również historię małej wioski Loazzolo i rodziny Galliano. Giovanni traci syna Carlo. Jego żona Teresa, pochodząca z rodziny Grea, znanych w dolinie jako ludzie uparty i zdeterminowani, oddani pracy, nie daje za wygraną. W latach 50. otwiera zajazd w wiosce i radzi sobie sama, wychowując dwoje małych dzieci. Jeszcze jako nastolatek syn Giuseppe pomaga matce w zarządzaniu restauracją, która stopniowo staje się jednym z najważniejszych miejsc w dolinie. Przez lata Giuseppe i jego żona Germana poświęcają się tej ciężkiej pracy, ale pełnej satysfakcji. Wioska, otoczona lasami i winnicami, przyciąga turystów szukających dobrej kuchni i spokoju. Carlo, syn Giuseppe, studiuje wino w Albie i w 1990 roku uzyskuje dyplom z enologii. Od razu zaczyna winifikację winogrona, królowej Langa, Moscato. Na początku lat dziewięćdziesiątych z pierwszymi zbiorami winogron Chardonnay i Pinot Nero zaczyna się wyzwanie tradycyjnej metody.

 

Dziś Borgo Maragliano to rodzinna firma, w której Carlo i Silvia, wspierani przez cenną pomoc i wsparcie Giuseppe i Germany, zarządzają 21 hektarami winnicy, gdzie produkcja jest winifikowana i butelkowana w piwnicy na własność w Loazzolo. Silnym bodźcem do patrzenia w przyszłość są mali Giovanni, Francesco i Federico.