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Em Crespano del Grappa, existe esse laticínio social que coleta leite do distrito de Monte Grappa, na província de Treviso.
Apenas três queijos, incluindo este que selecionamos, o Granbaby de cabra.
Caseificio Montegrappa: um ponto de referência
A fábrica de queijos foi fundada em 1998 por Fernando Favero que, no mundo do queijo de Veneto, continua sendo um ponto de referência, especialmente na área de &' Treviso. Todo o leite vem de vacas que pastam em pastagens localizadas de 1200 a 1500 metros. Empresa moderna que, no entanto, mantém equipamentos para artesanato em conformidade com &' antiga
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/ Caseificio Montegrappa
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