Clicając na ŚLEDŹ i potwierdzając rejestrację, zaczniesz otrzymywać aktualizacje na e-mail oraz w swoim obszarze prywatnym, gdy dodamy nowy produkt, inspirację lub treść związaną z tym producentem.
Clicając na ŚLEDŹ i potwierdzając rejestrację, zaczniesz otrzymywać aktualizacje na e-mail oraz w swoim obszarze prywatnym, gdy dodamy nowy produkt, inspirację lub treść związaną z tym producentem.
Morze Etna to szacunek dla środowiska, zrównoważony rozwój, możliwość śledzenia, certyfikowane bezpieczeństwo żywności: podstawowe wartości tradycji rybołówstwa. Oto baza starannego procesu przetwarzania i wprowadzania na rynek produktów rybnych Morza Śródziemnego firmy z Acireale, w prowincji Catania. Cel? Docenić połowy z obszaru jońsko-etnańskiego, promując sycylijską kulturę rybacką.
Morze Etna i dawne tradycje
Obróbka, przetwarzanie, konserwacja połowów inspirowane są starożytnymi zwyczajami nadmorskich osad jońskich.
• Gotowanie: w wodzie i soli, aby zachować integralność właściwości organoleptycznych ryb.
• Czyszczenie i pakowanie: wyłącznie ręczne, zgodnie z tradycją.
• Smak: dojrzewanie od 90 do 120 dni, aby olej i sól nadały naszym produktom niezrównany smak.
/
Producenci
/ Mare dell'Etna
