Azienda Agricola Cleopatra

Azienda Agricola Cleopatra to córka pasji do natury bresciańskiej dziewczyny, Laury Moleri, która przeprowadziła się do Sardynii, aby uprawiać szafran, rośliny strączkowe i inne zioła razem ze swoim sardyńskim narzeczonym Alessandro. Oprócz miłości do ziemi, innymi składnikami, które sprawiają, że ta firma jest doskonałością, są słońce i wiatr Sardynii, jakość gleby i słoność morza, które oblewa tę wspaniałą wyspę i które można wyczuć wszędzie. 

Azienda Agricola Cleopatra: historia

Znajdujemy się w San Gavino Monreale na Sardynii, w środku równiny campidanese, z jej wspaniałym klimatem i nieco dziką naturą. W tym regionie równowaga między doskonałymi warunkami mikroklimatycznymi, idealnym składem mineralnym gleby i wysoką wilgotnością podziemną prowadzi do powstania produktów najwyższej jakości.

Firma łączy umiejętności zarówno Laury, jak i Alessandro: prawdziwy powrót do natury ze strony dwóch młodych, którzy powiedzieli „nie” konsumpcjonizmowi, globalizacji i chaotycznemu życiu w miastach. Po długim doświadczeniu w innych dziedzinach, dwoje nieco ponad trzydziestolatków wróciło do wiary w coś naprawdę możliwego: uprawa ziemi, aby uzyskać zdrowe i naturalne produkty, z poszanowaniem sezonowości i tradycji. Azienda Agricola Cleopatra nosi imię Kleopatry, pierwszej suczki tej pary młodych ludzi, prawdziwej miłośniczki natury o wielkim sercu: teraz, gdy już jej nie ma, Laura postanowiła uczcić jej pamięć, kontynuując z honorem jej imię!

Najwyższej jakości szafran i nie tylko

Laura i Alessandro są bezpośrednimi producentami szafranu najwyższej jakości, używając starych metod biologicznych i przetwarzając go całkowicie ręcznie, aby zachować czystość produktu. Szafran uprawiany jest w lokalizacji Masoni Frigau: w 1206 roku znajdował się tam granica między Giudicato D'Arborea a Cagliari, a także militarne fortyfikacje i ważne budynki monarchiczne. Azienda Agricola Cleopatra pracuje również nad odzyskiwaniem ziemi porzuconej od 10 lat, co przynosi dodatkową wartość. Oprócz szafranu uprawiane są również liczne inne gatunki roślin, takie jak oregano, szałwia, pokrzywa, tymianek i ogórecznik. Ponadto jest wiele rodzajów roślin strączkowych, które są dumą Sardynii!