Lorea

Grupo Yurrita é uma empresa familiar &' fundada em 1867. Originalmente, dedicava-se à produção e venda de peixe em conserva ou em conserva, vendido pela Mutriku, sede da empresa &', em toda a Espanha, graças às carroças puxadas por cavalos. A fábrica de conservas original estava localizada no porão da casa da família Yurrita e era conhecida como “Casa Mauleón”; este edifício ainda é o mais antigo de todos aqueles que se dedicaram ao processamento de peixe.

A empresa L&' foi fundada por D. José Miguel Mauleón e sua filha Francisca, que se casou com Agapito Yurrita, continuaram o trabalho familiar junto com o marido, formando assim a segunda geração; na verdade, foi ela quem decretou &' entrada total da família Yurrita no &' indústrias de conservas e salga. Com cinco gerações e quase 150 anos de história, a família Yurrita é sem dúvida a' a indústria de conservas mais antiga do País Basco e uma das empresas agroalimentares mais antigas da Espanha ainda em atividade.

Fundida na década de 1950 com Don Alfonso Yurrita Zumalabe, Yurrita e Figli se abriram ao mercado externo: l&' a exportação foi de fato uma etapa crucial para o desenvolvimento da &' uma empresa durante os complicados anos de &' imediatamente após a guerra. Esse esforço de internacionalização permitiu que a empresa tivesse atualmente uma densa rede de clientes localizada em mais de 60 países ao redor do mundo. #39 Hoje, Yurrita e Figli produz um &' uma grande variedade de produtos gourmet; mesmo que as anchovas cantábricas sejam l&' sinal de &' a própria empresa e talvez o produto mais vendido, na realidade, a produção também inclui um &' uma ampla gama de croquetes artesanais e alguns pratos típicos da culinária basca.

Lorea é a principal marca comercializada pela Yurrita e Figli. A Lorea tem várias linhas de produtos: a Reserva Familiar (produtos típicos da tradição familiar), a Lorea Green Selection (produtos BIO que seguem a filosofia da pesca sustentável e &' indústria verde), a Lorea Gourmet e, finalmente, a Cozinha Lorea (pratos pré-cozidos típicos da tradição basca). Os produtos Lorea são feitos à mão usando apenas a melhor matéria-prima: Bonito do Norte, Anchovas Cantábricas, Atum Albacora e muitos outros que completam o extenso catálogo da Lorea &