Lorea

Grupa Yurrita jest rodzinnym przedsiębiorstwem założonym w 1867 roku. Na początku zajmowało się produkcją i sprzedażą ryb w solance, które były handlowane z Mutriku, siedziby firmy, w całej Hiszpanii dzięki wozom ciągnionym przez konie. Pierwotna fabryka przetworów znajdowała się w piwnicy domu rodziny Yurrita i była znana jako “Casa Mauleón”; do dziś budynek ten uznawany jest za najstarszy pośród wszystkich, które zajmowały się przeróbką ryb.

Firma została założona przez D. José Miguel Mauleón oraz jego córkę Francisca, która wyszła za mąż za Agapito Yurrita, kontynuując razem z mężem pracę rodzinną, tworząc w ten sposób drugą generację; to właśnie ona zadeklarowała pełne wejście rodziny Yurrita do przemysłu konserwowego i solonego. Z pięcioma pokoleniami i prawie 150-letnią historią, rodzina Yurrita jest bez wątpienia najstarszą przemysłową firmą konserwową w Kraju Basków i jedną z najstarszych firm spożywczych w Hiszpanii, które nadal są w działalności.

Połączenie w latach pięćdziesiątych z Don Alfonso Yurrita Zumalabe, Yurrita i Synowie otworzyło się na rynek zagraniczny: eksport był bowiem kluczowym krokiem dla rozwoju firmy w trudnych czasach powojennych. Ten wysiłek w kierunku internacjonalizacji pozwolił firmie obecnie dysponować gęstą siecią klientów rozproszonych w ponad 60 krajach na całym świecie. Dziś Yurrita i Synowie zajmują się produkcją szerokiej gamy produktów gourmet; chociaż sardynki Cantabrico są znakiem towarowym samej firmy i być może najczęściej sprzedawanym produktem, rzeczywiście produkcja obejmuje również szeroką gamę rzemieślniczych krokietów oraz niektóre typowe dania gastronomii baskijskiej.

Lorea jest główną marką sprzedawaną przez Yurrita i Synowie. Lorea ma wiele linii produktów: Rezerwa Rodzinna (typowe produkty tradycji rodzinnej), Lorea Green Selection (produkty BIO, które podążają za filozofią zrównoważonego rybołówstwa i zielonego przemysłu), Lorea Gourmet oraz wreszcie Kuchnia Lorea (gotowe dania typowe dla tradycji baskijskiej). Produkty Lorea są tworzone ręcznie z wykorzystaniem tylko najlepszej surowców: Bonito Północne, Sardynki Cantabrico, Tuńczyk Żółtopłetwy i wiele innych, które uzupełniają szeroki katalog Lorea.