Venturino Bartolomeo

Frantoio zostało założone w Diano San Pietro, w prowincji Imperia w Ligurii, przez Bartolomeo Venturino w odległym 1946 roku, dając w ten sposób początek pracy dzisiejszego gospodarstwa rolnego z uprawą oliwek odmiany taggiasca. W 1975 roku syn Valter, kończąc studia, zaczął wnosić swój cenny wkład w rozwój firmy rodzinnej: w ten sposób powstała marka Venturino Bartolomeo. Dopiero w 1998 roku, w budynku przylegającym do starej tłoczni, została wdrożona pierwsza linia pakowania konserw.

Rok później do firmy dołączyli synowie Valtera, Tiziano i Alessandro, natychmiast demonstrując pasję i oddanie pracy oraz szacunek dla wszystkiego, co zostało zrealizowane przez ojca Valtera i dziadka Bartolomeo. Trzy pokolenia połączone, aby kontynuować rodzinną tradycję, która była w stanie zaoferować wiele unikalnych produktów pod względem smaku i jakości. W ciągu roku Frantoio Venturino znalazło się w czołówce firm w Ponente Ligure, które uzyskały znak D.O.P. Riviera Ligure dla oliwy z oliwek extra virgin. Zakład produkcyjny, zbudowany w 2003 roku, przez lata dalej się rozwijał, aż osiągnął powierzchnię 5000 m², obejmując wewnątrz trzy linie butelkowania oliwy, dwie linie pakowania konserw i jedną linię produkcji pesto.

Tłocznia rodziny Venturino zaczyna produkować wyłącznie ręcznie swoją oliwę extra virgin w starym młynie wodnym, klasycznym budynku zwanym "gumbo". W latach 60. miała miejsce pierwsza wielka transformacja: energia elektryczna zastąpiła siłę wodną, chociaż tak naprawdę praca i manualność pozostają zasadniczo niezmienione. Dopiero w latach 90. technologia w końcu zastąpiła manualność i od tego czasu, przy użyciu nowoczesnych maszyn ze stali nierdzewnej, kontynuuje się precyzyjne wyciskanie tego cennego nektaru oliwek taggiasche.

Obie linie produkcyjne konserw zapewniają wysoką elastyczność, zarówno pod względem formatu opakowania, jak i wielkości produkcji, maksymalną efektywność oraz możliwość obsługi dużych zamówień. Firma stawia ogromny nacisk na ochronę naturalnego aromatu surowców, dlatego właśnie oliwki są mielone w ciągu 24 godzin od zbioru. Misją tego przedsiębiorstwa jest bardzo prosta, ale jednocześnie ambitna: promowanie wszystkich doskonałości terytorium Ponente Ligure.