Nettuno Prodotti Ittici

Firma Nettuno powstała w 1950 roku z pomysłu Raffaele Giordano, aby zająć się przetwarzaniem produktów rybnych i owoców i warzyw, ta działalność została następnie odłożona na bok, aby skupić się głównie na unikalnych i ekskluzywnych produktach oferowanych przez morze Cetara.
 

Nettuno i filety z sardeli z Cetara

Już od lat 50-tych Nettuno wyróżnia się produkcją filetów z sardeli, które w tych pierwszych latach działalności firmy były nawet dystrybuowane na rowerze; w połowie lat 50-tych firma kupiła Lambrettę, a dwa lata później pierwszy furgon, Fiat 500 c. W latach 80-tych i 90-tych do niewielkiej fabryczki dołączono rybkę, która później została zamknięta.
 

Odkrycie sosu z sardeli

W połowie lat 90-tych w miasteczku zaczyna się odkrycie starożytnego sosu, który był królem stołów Cetara, sosu z sardeli, który w miarę upływu lat zyskuje ogólnokrajową popularność i nie tylko. Dlatego znaczna część wysiłków firmy koncentruje się na tym pysznym produkcie, nie zapominając jednak o wszystkich pozostałych produktach rybnych, które charakteryzują naszą pracę od założenia.
 

Obecnie firmą zarządzają synowie założyciela, Vincenzo i Giulio Giordano, którzy z pasją kontynuują pracę rodzinną, nigdy nie tracąc z oczu tradycji i związku z miasteczkiem, ponieważ produkcja jest związana z ilościami i typami lokalnych połowów, ponieważ produkty są całkowicie ręcznie przetwarzane z surowców wyłącznie z tego regionu.
 

Tradycja i teren to słowa, które najbardziej podobają się Vincenzo i Giulio, ponieważ "tylko w ten sposób można zachować i oferować stare smaki Cetara i szerzyć naszą morską tradycję".