Theresa Eccher

Theresa Eccher, mała kobieta urodzona, gdy doliny wykopane przez rzekę Noce były jeszcze pod panowaniem austriackiego cesarza Franciszka Józefa. Kobieta o silnym i zdecydowanym charakterze, niezbędna do przetrwania dwóch wojen światowych. Czasami szorstka, ale życzliwa. Historia jej rodziny jest nierozerwalnie związana z winem, chociaż z biegiem lat winnice Val di Non ustąpiły miejsca sadom jabłkowym. 

To, co jest powszechnie uważane za założyciela dynastii Eccher w Val di Non, Lorenz, przybył do Taio w 1810 roku. Pochodził z Laurein i opuszczał dom rodzinny, aby poślubić piękną Mariannę Aizbolcher, wdowę po gospodzie Gaetanie Tallerze. W rzeczywistości rodzina Eccher ma znacznie szersze korzenie i może się pochwalić nie tak odległą szlachectwem, dzięki cesarzowi Leopoldowi w 1639 roku. Przejście z zawodu gospody (natychmiast przyjęte przez Lorenz) do produkcji wina było krótkie. A wybór winnic padł, oczywiście, na wybrzeże Revò, miejsce stworzone do tego Groppello, które cesarz Franciszek Józef wydawał się doceniać na tyle, że prawie całą produkcję skonfiskował.