Terre del Bosco

Znajdujemy się w Bovolone, w dolnym regionie Werony, ziemi Carnaroli i Vialone Nano: obie te odmiany ryżu są starannie i z umiejętnością uprawiane przez rodzinę Piccolboni, która od pokoleń zajmuje się tworzeniem produktów wysokiej jakości dla miłośników ryżu – nawet tego gotowego!

Flagowym produktem tej dynamicznej firmy, zwracającej uwagę na potrzeby konsumentów, są risottini, zapakowane w sposób umożliwiający łatwe i szybkie podanie na stół. W ten sposób mamy risottino z burakiem, z brokułami Custoza, z dynią lub wiele innych odmian risotto z ziołami, szczególnych i wyjątkowych. 

Nie tylko surowiec: ciastka i ryżowe wafle Terre del Bosco

Z ryżu, jak wiadomo, można przygotować pyszne dania główne i zestawienia smaków. Jednakże, spożycie ryżu nie ogranicza się tylko do obiadu i kolacji, ale może być rozszerzone naprawdę na każdą porę dnia: na zdrowe śniadanie, podczas którego można cieszyć się kilkoma ciastkami PiccolBoni na bazie ryżu i migdałów, na przykład, lub na popołudniową przekąskę z waflami i ulubionym dodatkiem. 

Dodatkowo, z risotto owocowym od Terre del Bosco prawie naturalnie można przygotować pyszne kremy do podania jako smakowite desery, bez względu na to, czy preferujecie owoce leśne, maliny czy chcecie użyć białego ryżu z mlekiem i cukrem, aby kreatywnie przygotować alternatywę według własnego uznania.

Przepisy z Terre del Bosco 

Ryż jest przede wszystkim produktem wszechstronnym, nigdy nudnym ani banalnym: nie dziwi więc, że przybiera ciepłe odcienie, zapachy wędlin, grzybów czy szafranu, konsumowany na gorąco w chłodne sezony i na zimno latem. Jednakże, Terre del Bosco to nie tylko synonim ryżu doskonałej jakości, szacunku dla środowiska, tradycji i dbałości o opakowanie jednego, unikalnego produktu; to także synonim bioróżnorodności, ponieważ w gamie produktów firmy znajdują się również polentki, produkowane z mąki kukurydzianej i odrobiną fantazji.

Dostępne jesienią, polentki 150g można podawać z mięsem lub stanowić danie główne, w zależności od zwyczajów lub nastroju. Będą gotowe w zaledwie 5 minut!

Biografie Terre del Bosco

Z silnym doświadczeniem, które odziedziczył po dziadku i ojcu, a także po zakończeniu studiów hotelarskich z sukcesem w 2009 roku, Mattia Piccolboni prowadzi rodzinną firmę od 2010 roku, nadal innowując przygotowania i dodając zawsze nowe: obecnie dostępne smaki przekroczyły już dwadzieścia, rozprzestrzeniając się daleko poza granice Wenecji.

Z ważnym celem ochrony bioróżnorodności, w uprawach firmy znajdują się również ryż Venere i ryż czerwony Ermes, smaczne alternatywy, które również zyskują uznanie. Mówiąc o ochronie, warto również wspomnieć o historycznych stodołach z XVII wieku, które firma przechowuje i pokazuje odwiedzającym jako świadectwa powolnej i szanującej obróbki tych niezwykłych ziaren zboża.