Due Palmenti

Gospodarstwo Rolne Due Palmenti znajduje się w sercu wschodniej Sycylii, a dokładniej w Pedarze, małej wiosce w prowincji Katanii położonej u stóp Etna, na wysokości około 610 m n.p.m., w okolicy Due Palmenti, od której firma wzięła swoją nazwę.

Due Palmenti zajmuje się produkcją i handel ziołami aromatycznymi, a oregano bez wątpienia stanowi jej szczytowy produkt!
 

Due Palmenti: prawdziwe sycylijskie oregano

Oregano to jedyna w swoim rodzaju zioło aromatyczne, które w kuchni ma wiele różnych zastosowań. Sycylijskie oregano rośnie w wysokościach górskich i podgórskich, a to właśnie to szczególne położenie nadaje mu intensywny i charakterystyczny zapach.

Nie bez powodu słowo oregano pochodzi z greckiego "oros", góra, oraz "ganos", radość, co dosłownie oznacza radość gór. Prawdziwy skarb Natury, który Due Palmenti postanowiło docenić dzięki wsparciu Spaghetti&Mandolino!
 

Due Palmenti i poezja terytorium

Kontext terytorialny, w którym Due Palmenti się znajduje, jest bogaty w historię i tradycje wiejskie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zielone wzgórza, majątki, pałace i tarasy tworzą tło dla pejzażu, który w oczach podróżników wydaje się być poza czasem i przestrzenią.

Etna wznosi się dostojnie w tle, będąc jednocześnie kochającą i troskliwą matką, która oferuje idealne warunki do uprawy plonów z ziemi. 

Charakterystyczny klimat terytorium etneńskiego, charakteryzujący się łagodnymi i umiarkowanie deszczowymi zimami oraz gorącymi i słonecznymi latami, połączony z piaskową, lekką i bogatą w mikroelementy glebą, pochodzącą z lawowych erupcji, których początek sięga mroków historii, sprawia, że to zachwycające miejsce jest szczególnie predysponowane do uprawy różnorodnych lokalnych produktów.

Wśród nich wyróżniają się zdecydowanie zioła aromatyczne, które dzięki wcześniej opisanym czynnikom pedoklimatycznym potrafią wydobywać zapachy, smaki, doznania i aromy niezwykle fragrantne i intensywne, unikalne w swoim rodzaju w porównaniu z uprawami w innych lokalizacjach.
 

Due Palmenti i troska o środowisko

Firma Due Palmenti ma na celu oferowanie swoim klientom produktów rolnych i usług o wysokich standardach jakościowych poprzez wprowadzenie formy zrównoważonego rolnictwa o niskim wpływie na środowisko.

Ta metoda uprawy ma na celu z jednej strony uzyskanie zdrowych i autentycznych produktów, a z drugiej promowanie lokalnych specjałów i tradycji, starając się najlepiej połączyć tradycję z nowoczesnością.