Quadro Carni e Salumi 1860

To jest długa historia, dłuższa niż zjednoczenie Włoch, a jest to historia Quadro Carni e Salumi. Tak, ponieważ firma z Asti powstała w Ferrere w 1860 roku jako mały sklep, a dziś jest jednym z najbardziej renomowanych producentów wołowiny piemonckiej i nagradzanych surowych wędlin, zasłużenie włączając się do Grupy Doskonałych Produktów Kulinarno-Gastronomicznych Regionu Asti.

Quadro Carni e Salumi doskonale wie, jak przetwarzać mięso, przekazując tradycyjne przepisy i techniki przez pięć pokoleń: to wszystko gwarantuje najwyższą jakość dzięki doskonałości mięsa, profesjonalizmowi rodziny Quadro oraz pracowników. Przez całe XX-lecie firma dała pracę wielu młodym ludziom z Ferrere i okolic, a także wyszkoliła wielu wędliniarzy i rzeźników z regionu: to powód do dumy i chwały dla rodziny Quadro. Ale najważniejsze jest to, że wyśmienity smak ich produktów jest naprawdę legendarny!

Quadro carni: wołowina piemoncka i nagradzane surowe wędliny

W latach siedemdziesiątych i dziewięćdziesiątych Quadro zajmowało się wyłącznie rzeźnictwem, wznowiło produkcję wędlin wysokiej jakości dopiero w ostatnich 15 latach.
Dziś firma z Asti działa w nowoczesnym zakładzie zaprojektowanym zgodnie z najnowocześniejszymi technologiami, spełniającymi obecne normy unijne. Ich wędliny i kiełbasy nie zawierają dodatków takich jak glutaminian, gluten czy alergeny. Innymi słowy: najwyższe standardy jakości i technologii służące tradycji astigijskiej. Ich surowe wędliny mają bowiem długą historię, a ich przepisy były przez lata udoskonalane i stale poprawiane z pokolenia na pokolenie. Wszystko to pozwoliło Quadro Carni e Salumi zdobyć nagrody i wyróżnienia, takie jak pierwsza nagroda za najlepszą surową kiełbasę z Monferrato Astigiano oraz wielokrotne awanse do finału Włoskiego Mistrzostwa w najlepszej surowej kiełbasie naturalnej we Włoszech.

Ich wieprzowina pochodzi z najlepszych hodowli krajowych, natomiast wołowina pochodzi tylko z hodowli piemonckich, aby zapewnić wyższą jakość i oferować swoim klientom tylko to, co najlepsze. Są bardzo poszukiwane przez szefów kuchni oraz najlepsze rzeźnie, sklepy spożywcze i wędzarnie w Piemoncie. Nazwa Quadro jest wśród specjalistów w branży synonimem jakości i powagi.

Quadro Carni: od producenta do ciebie

My, w Spaghetti & Mandolino, szczególnie dbamy o utrzymanie ich standardów jakości i dlatego zapewniamy, że bezpośrednio z Quadro Carni dostarczymy do Twojego domu mięso i wędliny. Żadne pośrednictwo: przesyłka zostanie wysłana bezpośrednio z Asti. W ten sposób i Ty będziesz mógł spróbować legendarnego smaku.