Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove é uma marca registrada da Società Agricola Apulia Verde di Lucera, na terra de Capitanata ou na província de Foggia, l&' área norte da Puglia, incluindo o Gargano, as montanhas Dauni e o Tavoliere delle Puglie. O protagonista dessa história é a família Rossi, com uma tradição agrícola de muitas gerações, especializada no cultivo de tomates. Hoje são Raffaele, Chiara e Francesca, ou a' a última geração, que juntas decidiram administrar a empresa familiar e combinar o cultivo do tomate com sua transformação

em produtos artesanais orgânicos.

Propriedade Scorciabove: de Bedford a &' empresa com mais de 500

hectares de terra

Tudo começou nos anos setenta, quando os tratores trabalhavam à noite e não havia rádio para fazer companhia, apenas memórias e sonhos. O protagonista da época foi o avô que ensinou aos filhos e depois aos netos todo o trabalho que c&' ele tinha que fazer, transmitindo muita paixão a eles. Não c&' era uma empresa real, mas uma espécie de oficina itinerante, uma Bedford, com a qual a família se sustentava. Quando c&' foi possível adquirir a &' a empresa de Don Lello Petrilli e uma terra de 160 hectares, o sonho se tornou realidade. Então, aqui está que a Sociedade Agrícola da Apúlia Verde foi fundada em 2012 com a intenção precisa de basear suas raízes na tradição agrícola da família Rossi

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Tenuta Scorciabove: produtos orgânicos à base de tomate com

uma cadeia de suprimentos completa

Recém fundada, a fazenda entrou no mundo da agricultura orgânica e foi certificada pelo instituto ICEA, um dos consórcios mais qualificados do setor BIO na Itália e na Europa. Esta é provavelmente a primeira certificação da cadeia de suprimentos “do chão até a mesa” que garante a rastreabilidade das matérias-primas e do produto acabado, garantindo a qualidade do produto e a proteção do consumidor.
Hoje, a empresa cobre 500 hectares e possui uma cadeia de suprimentos única na produção de tomate.

Toda a cadeia de suprimentos é uma grande vantagem que poucos têm. Graças a toda a cadeia de suprimentos, nunca perdemos de vista a pontualidade da matéria-prima que, curada a partir da semente, consegue transferir a excelência de suas qualidades em um produto altamente genuíno.
Foi assim que nasceu a Tenuta Scorciabove, uma marca que distingue e personifica paixão, genuinidade e tradição, características essenciais para produtos de alta qualidade. Para oferecer aos seus clientes apenas produtos sustentáveis, é criada uma linha exclusivamente orgânica, oferecida em embalagens elegantes nas quais você encontra a sabedoria dos pais e a inovação das novas gerações.

A Tenuta Scorciabove, com seus produtos, busca ajudar os amantes de alimentos de qualidade a preparar e saborear pratos saudáveis, genuínos e bons por meio de produtos bio-artesanais típicos da Apúlia, provenientes de uma cadeia de suprimentos controlada da semente à mesa. Outro ponto focal de sua missão é, sem dúvida, aprimorar o território da Apúlia e seus sabores

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