Tenuta Prima Pietra

Tenuta Prima Pietra jest wynikiem wielkiej pasji. Należąca do Massimo Ferragamo, również właściciela posiadłości Castiglion del Bosco, od 2002 roku, Prima Pietra jest zasadniczo spełnieniem marzenia.
Jeśli urodzisz się w Toskanii, pasja do wina jest we krwi, dlatego Massimo Ferragamo nie mógł się oprzeć temu wrodzonemu instynktowi.
W posiadłości znajdującej się kilka kilometrów od morza, w Riparbella, na południowych zboczach Poggio San Nocola, góra charakteryzuje się śródziemnomorską roślinnością, z wyjątkowymi winnicami i oliwkami. Bogactwo tych ziem wynika z żelaza i składników ilastych, którymi gleba jest nasycona, elementy te nadają winu ważne cechy pod względem aromatu i złożoności. Gleba, bardzo głęboka, stanowi fundamentalny zbiornik wody dla dojrzewania w najgorętszych miesiącach.
Winnice znajdują się w dogodnej lokalizacji, zwrócone ku wybrzeżu, zalane pełnym światłem przez cały dzień i osłonięte od zimnych wiatrów wschodnich. Najwyższa część, winnica Merlot, sięga 450 metrów nad poziomem morza i jest najwyżej położoną winnicą na toskańskim wybrzeżu. To wszystkie te cechy oraz morskie bryzy determinują aromaty i powolne dojrzewanie winogron.
Tak więc oto jakie są wyróżniające cechy Tenuta Prima Pietra: gleba, ekspozycja i wysokość.

Tenuta Prima Pietra: wina wysokiej jakości z najwyżej położonych winnic toskańskiego wybrzeża

Posiadłość rozciąga się na wzgórzu, które obejmuje ponad 200 hektarów, z czego jedenaście dedykowanych jest winnicy. Oprócz Merlot uprawiane są Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Petit Verdot.
To charakterystyka środowiskowa i gleby stanowią gwarancję absolutnej harmonii wina. Wina są prowadzone metodą Guyot, a interwencje w winnicy są minimalne i szanują glebę, podczas gdy nawozy zielone i kompost w naturalny sposób uzupełniają potrzeby gleby. Dodatkowo celem jest zbliżenie pożytecznych owadów oraz sadzenie różnych roślin, co przyczynia się do równowagi w winnicy i wzmacnia poszczególne rośliny. To podejście do uprawy naturalnej doprowadziło do certyfikacji ekologicznej w 2016 roku.

W momencie zbiorów winogrona są zbierane ręcznie. Zazwyczaj ta faza rozpoczyna się około 20 września, kiedy chłodniejsze temperatury i silne wahania temperatury między dniem a nocą prowadzą do powolnego i jednolitego dojrzewania winogron i nadają winu finezję aromatów.

Jednak Tenuta Prima Pietra, oczywiście, szczyci się również winiarnią zarządzaną przez Cecilię Leoneschi, pasjonatkę i precyzyjną enolog. Dla Cecilii wielkie wina powstają w winnicy, dlatego każdy ziarno winogron jest traktowane z wielką uwagą. To z tej troski powstają wina, które są w pełnej zgodności z filozofią firmy i terroir, z którego pochodzą.
W winiarni doskonali się selekcjonowanie winogron wykonywane w winnicy i zarządza fermentacją winogron osobno dla każdej odmiany, w ten sposób zachowując aromaty i zapachy.

Prima Pietra jest gwarancją wyniku idealnej mieszanki złożoności i elegancji odmian, jak również wielkich potencjałów swojego terytorium. Dzięki wysokości winnic zawsze wyraża dużą świeżość i witalność.
Wina Prima Pietra otrzymały wiele nagród i wyróżnień, zdobywając również różne nagrody od The Wine Hunter.