Sordo Giovanni

L’Azienda Agricola Sordo Giovanni è winiarnią rodzinną, która rozciąga się na ponad 50 hektarów winnic pomiędzy Langhe a Roero. Od czterech pokoleń tworzy wyjątkowe wina, takie jak Barolo, Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera D’Alba i wiele innych.

Sordo Giovanni: pasja i tradycja od 4 pokoleń

L’Azienda Agricola Sordo Giovanni powstała w 1912 roku z inicjatywy Giuseppe Sordo, a jak w najlepszych tradycjach rodzinnych, jest obecnie prowadzona przez wnuka Giuseppe, Giorgio Sordo, któremu towarzyszy córka Paola, czwarte pokolenie rodziny.

Winiarnia Sordo Giovanni znajduje się zaledwie kilka kilometrów od Alby i jest usytuowana u stóp wzgórza Barolo, w gminie Castiglione Falletto, w prowincji Cuneo.
Obecnie firma ma powierzchnię ponad pięćdziesięciu hektarów, z których obecnie około czterdziestu jest obsadzonych winoroślą, rozciągających się w gminach Langhe, w niektórych z najlepszych stref pod względem ekspozycji i mikroklimatu. W rzędach winorośli stosowane są nowoczesne techniki agronomiczne, a prowadzenie winnic jest bardzo szanujące środowisko i ekosystem, dlatego całkowicie zabrania się stosowania nawozów chemicznych i herbicydów.

Firma dysponuje nowoczesnymi urządzeniami do winifikacji, przechowywania i pakowania win. Imponująca piwnica do starzenia, wyposażona w ponad sto beczek dębowych o dużej pojemności, umożliwia doskonałe dojrzewanie i ewolucję win.
Wszystkie procesy produkcji, zarówno w winnicy, jak i w piwnicy, odnoszą się do surowych tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Sordo Giovanni: wina doskonałe, klasyka i tradycja

L’Azienda Agricola Sordo Giovanni jest jedną z nielicznych winiarni, która może poszczycić się aż 8 różnymi Cru Barolo, pochodzącymi z 5 różnych gmin oznaczenia. Każdy z tych Cru Barolo wyraża terytorialność i unikalną powołanie i daje życie winom różniącym się charakterem, ale splecionym wspólną nicią, jaką jest niezbywalna elegancja, która charakteryzuje całą linię win Sordo.

Gleby tych winnic, składające się z twardych, głębokich wapiennych margli, bogatych w mikroelementy, wraz z typowym mikroklimatem wzgórz Langhe, stanowią idealne środowisko do uprawy winorośli Nebbiolo da Barolo, winorośli bardzo wymagającej i wigornej, która pozwala uzyskać wina o wysokiej jakości, długowieczne i bogate w aromaty.

W piwnicy nowoczesne instalacje do winifikacji, butelkowania i przechowywania są wspierane przez odpowiednie pomieszczenia do starzenia, w których znajduje się ponad sto dużych beczek dębowych. W ten sposób, przy najsurowszym przestrzeganiu lokalnych tradycji, powstają wina o wysokiej jakości, bogate w aromaty i zapachy, długowieczne i o absolutnie wysokiej jakości. Etykiety sygnowane Sordo Giovanni są owocem głębokiej miłości do swoich ziem i winnic, a także efektem bezwarunkowej pasji do swojej pracy i korzeni.

Azienda Sordo Giovanni daje nam możliwość skosztowania Barolo DOCG: wina wysokiej jakości nagradzane i uznawane również w konkursie The Wine Hunter.