Gratena

A Fattoria di Gratena é uma fazenda orgânica desde 1994, localizada nas colinas de Arezzo, que produz e vende azeite e vinho orgânicos certificados.

Gratena: uma paixão que une gerações

Gratena é uma fazenda orgânica que se estende nas encostas de Pratomagno, na cidade de Pieve a Maiano, por 180 hectares, dos quais 16,5 são vinhedos e 10 são olivais. Engarrafamos e certificamos tudo como orgânico desde 1994.

A Fattoria di Gratena, administrada por Fabio de Ambrogi, é administrada por uma família há gerações. Foi comprado inicialmente por seus avós em 1968, agora adquirido por sua mãe Rosanna e seu tio Paolo Sieni.

Desde 2000, é seguido por Fabio de Ambrogi, ano em que começou a conversão de vinhedos antigos em novos. Fertilização com esterco, tratamentos com cobre e enxofre, colheita manual.
A palavra-chave é “Terroir”, que a vinícola Gratena respeita profundamente para manter sua tipicidade e que representa sua maneira única de trabalhar.

Graças ao enólogo Fabio Mecca, a empresa Gratena é capaz de criar produtos que refletem a natureza de seu Terroir, trabalhando apenas em videiras nativas, Sangiovese e Gratena Nero.

Gratena sempre trabalhou nos vinhedos e na adega para dar tipicidade, hoje a maior parte da produção é voltada para o mercado externo e abrange a Europa, em particular a Escandinávia, os EUA e l&' Ásia.

A Fattoria di Gratena obteve vários prêmios entre as fazendas da província de Arezzo, prêmios que estimularam ainda mais os produtores a investir no território para aproveitar ao máximo seu potencial produtivo, melhorar constantemente a qualidade e enfrentar

Gratena: vinhos BIO de um terroir único

Fattoria di Gratena trabalha com o único objetivo de alcançar uma qualidade identificável com a tipicidade. A maior parte da produção é exportada, mas continuamos acompanhando o mercado italiano com uma clientela altamente qualificada, capaz de divulgar a marca com a paixão de quem acredita nela.

A produção dos vinhos Gratena é estritamente o resultado do processamento orgânico com profundo respeito pelo ecossistema e pelas tradições.

L&' a área do vinhedo é de cerca de 16 hectares ocupada principalmente por Sangiovese e parte de uma variedade de uva local: Gratena Nero.

O vinho “Gratena” é um Chianti, certamente um dos vinhos mais importantes produzidos pela empresa &' Fattoria di Gratena. Como Chianti, ele se destaca por seu perfil organoléptico característico e original ao mesmo tempo. É um vinho tinto, calmo e seco, vinificado a partir de uvas Sangiovese no contexto dos tipos previstos pela denominação.

A vinícola Fattoria di Gratena produz cerca de 60.000 garrafas de vinho “Gratena”, atestando a importância' que esse vinho desempenha no contexto da produção corporativa.

O vinho da vinícola Gratena é um vinho que expressa simplicidade, tipicidade e naturalidade. Um vinho com um caráter reconhecível, resultado de um território com um aroma intenso de frutas vermelhas.