Eraldo Revelli

Gospodarstwo Rolne Eraldo Revelli, położone w malowniczym krajobrazie wzgórz Langhe, w południowo-zachodniej części Piemontu, stanowi oazę spokoju otoczoną zielenią. Usytuowane w pobliżu Belvedere Langhe, zaledwie kilka minut od Dogliani, to gospodarstwo korzysta z uprzywilejowanego terenu oraz idealnego mikroklimatu do uprawy winorośli Dolcetto i Barbera, które tutaj produkują kiści o wyjątkowej jakości.

Trzy pokolenia Revelli

Historia gospodarstwa rozwija się przez trzy pokolenia winiarzy, z dumą i pasją, które odzwierciedlają się w nieustannym dążeniu do osiągnięcia coraz wyższej jakości i doskonałych wyników. Założone w 1930 roku przez Enrico Revelli, obecny właściciel Eraldo urodził się w 1951 roku i, po ukończeniu nauki, postanowił podążać śladami swojego ojca i brata Secondino w rodzinnej działalności.

Pomimo ogromnego zaangażowania wymaganego do rewitalizacji gospodarstwa oraz znacznych zasobów finansowych i emocjonalnych, które były potrzebne, Eraldo wybrał podążanie za swoją pasją i zaufanie do ziemi. W 1974 roku poślubił Luisę, która, choć nie miała doświadczenia w winnicach, szybko nauczyła się sztuki winiarskiej, stając się biegłą i doświadczoną jak prawdziwa rodowita. W trakcie tych lat ciężkiej pracy urodziła się ich pierwsza córka. W 1980 roku przyszła na świat Claudia, która dziś reprezentuje przyszłość gospodarstwa oraz wymianę pokoleniową.

Po ukończeniu studiów Claudia postanowiła kontynuować rodzinną tradycję i od 2000 roku rozpoczęła plan odnowy przedsiębiorstwa, który obejmował ponowne sadzenie niektórych obszarów winiarskich, remont piwnicy oraz modernizację wyposażenia. Dzięki jej zaangażowaniu i wizji, Gospodarstwo Rolne Eraldo Revelli zmierza w kierunku sukcesu, łącząc tradycję z innowacją.
 

Wino Dolcetto

Szczególną wzmiankę zasługuje winorośl Dolcetto, której związek z regionem Dogliani sięga wieków wstecz. wino Dolcetto było wspomniane w jednym z Statutów Gminy Dogliani datowanym na 1500 rok. Mówi się, że tradycja tego wina sięga nawet roku Tysiąca. Ważnym wydarzeniem w lokalnym kalendarzu rolniczym było święto św. Mateusza, które przypadało 21 września i oznaczało początek zbiorów. Z okazji tego święta zbudowano kaplicę poświęconą św. Mateuszowi tuż obok najstarszej winnicy gospodarstwa, która nadała nazwę ich najlepszemu Dolcetto: "San Matteo".