Nido del Gelso

Historia pasji do porzeczki

Nido del Gelso to młode i innowacyjne gospodarstwo rolne, które z pasją zajmuje się specjalistyczną uprawą porzeczki czerwonej, stosując się do najbardziej rygorystycznych kryteriów ZRÓWNOWAŻONEGO I EKOLOGICZNEGO ROLNICTWA.

Gospodarstwo znajduje się w pobliżu miasta Werona, w rustykalnym historycznym budynku "Ca Vecia", niedawno zrekonstruowanym, aby pomieścić wydarzenia i manifestacje kulturalne i oferującym wysokiej jakości gościnność.

Celem właścicieli zawsze było rozwijanie gospodarstwa rolnego, które odzwierciedlałoby tradycyjne wartości rolnictwa weroneńskiego, a jednocześnie przyjmowało nowoczesne systemy upraw.

Po dokładnych badaniach i analizach rodzaju gleby, mikroklimatu regionu oraz innych parametrów agronomicznych, wybrano PORZECZKĘ CZERWONĄ, roślinę pod wieloma względami trudną w zarządzaniu, ale zdolną do oferowania dużych satysfakcji pod względem jakości owoców.

Jakość owoców i wartości odżywcze są ściśle związane z technikami uprawy. Dlatego NIDO DEL GELSO zdecydowało się na wyłączne stosowanie praktyk zrównoważonego i zintegrowanego rolnictwa, które w znaczny sposób ograniczają użycie pestycydów w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem. Nie stosuje się insektycydów, które mogłyby w jakikolwiek sposób zaszkodzić pszczołom i innym pożytecznym owadom. Pestycydy syntetyczne zastępowane są produktami naturalnymi oraz pożytecznymi mikroorganizmami, które chronią roślinę.

Wszystkie rośliny są mikoryzowane, by wykorzystać naturalną symbiozę między porzeczką a niektórymi grzybami glebowymi. Nawożenie roślin odbywa się wyłącznie za pomocą nawozów naturalnych i organicznych, które poprawiają jakość porzeczek i nie powodują zanieczyszczenia środowiska.