Azienda Agricola Buscaroli

Nazywam się Massimo i od 2002 roku, zaraz po uzyskaniu dyplomu technika rolnictwa, prowadzę rodzinne Gospodarstwo Rolne. To niewielka powierzchnia 17 hektarów ziemi położona w całkowicie płaskiej okolicy w gminie Castel Guelfo di Bologna.

Historia Gospodarstwa zaczyna się w 1954 roku, kiedy dziadkowi Mario kolejny ojciec przydzielił FONDO CA’ ROSSA w Castel Guelfo di Bologna.
Początkowo pszenica i winnica zajmowały prawie całą powierzchnię, a woły i konie były niezastąpioną pomocą na polach.

W latach 70-tych Mario, przy pomocy syna Romano, postanawia zmodernizować i zmechanizować gospodarstwo.

Następnie nadchodzi mój moment: kieruję gospodarstwo w stronę sadownictwa, co najbardziej mnie pasjonuje.
W 2008 roku udaje mi się wybudować nową halę z przyległymi chłodniami i sklepem, co pozwala mi dostarczać mój produkt bezpośrednio do klienta, nawet w sezonie zimowym.

Naszym celem jest dostarczanie smacznych i pożywnych owoców i warzyw.
Uprawiamy ponad 20 odmian brzoskwiń i nektaryn, a także morele, jabłka, gruszki i śliwki, wszystkie dostępne na sprzedaż bezpośrednią. Rozszerzamy powierzchnię przeznaczoną na warzywa, starając się w ten sposób jak najbardziej zróżnicować ofertę produktów.

Naszym celem jest uzyskanie produktu o bardzo niskim poziomie pozostałości chemicznych, analizy faktycznie potwierdzają nasze słowa. Pszczoły na naszych polach czują się dobrze, co jest dowodem na to, że staramy się, w miarę możliwości, być szanowym naturą i zrównoważonymi.