Casa Castellari

Casa Castellari: guardiãs das tradições, do artesanato e da qualidade

A Casa Castellari, com sede em Faenza, é uma empresa especializada na produção de figos caramelizados, gemada, geleias e geleias de todos os tipos. É uma empresa artesanal com trinta anos de experiência na arte da pastelaria e na produção de conservas tradicionais. Atua no setor com competência e profissionalismo, preparando tudo de forma meticulosa, de acordo com um processo artesanal preservado e transmitido

de geração em geração.

A Casa Castellari usa única e exclusivamente matérias-primas refinadas, processando-as 365 dias l&' ano para manter as propriedades inalteradas. As receitas são preparadas exatamente como costumavam ser feitas, com panelas antigas, mas eficientes, e com ingredientes de alta qualidade, como frutas maduras, açúcar e

casca de limão.

Casa Castellari: Fabricado na Itália em toda

a cadeia de produção

Para a produção de geleias, figos caramelizados e gemada, são utilizados ingredientes italianos de primeira escolha, principalmente do território emiliano. Seus carros-chefe são os figos caramelizados, processados estritamente seguindo um processo antigo da tradição da Romanha, e a gemada, ainda feita

com a receita da família.

A Casa Castellari oferece produtos de nicho, feitos sob medida, com múltiplos usos: para a preparação de sorvetes, para a preparação de sorvetes, para a preparação de sobremesas e para a combinação simples, mas não óbvia,

com queijo.