Azienda Agricola Vestuto

Agrarne Gospodarstwo Vestuto Castagne dotarło się do trzeciej generacji producentów i przetwórców.
 

Wszystko zaczyna się w latach 30, gdy młoda para, Giuseppina i Lorenzo Vestuto, poświęca się zbiorom kasztanów jako głównej formie utrzymania.
 

Ich syn Salvatore, razem z żoną Giulianą, kontynuuje tradycję rodzinną, stając się wskazaniem terytorialnym dla produkcji suszonego kasztana.
 

W 1997, do firmy przychodzi bardzo młody Lorenzo, który łączy pracę z nauką, aby szybko się uczyć.
 

Lorenzo podróżuje po Włoszech i za granicą, aby obserwować,  uczyć się i eksperymentować. Łączy zręczność rzemieślnika z nowoczesnymi narzędziami, mając na celu dalsze podniesienie jakości produktów.
 

W 2010, podczas najważniejszych włoskich targów sektora żywności i napojów,  Cibus w Parmie, rodzina Vestuto prezentuje linię retail, której ozdobą jest ręcznie robiony kasztan w cukrze.

Gospodarstwo Rolne Vestuto Castagne jest w ciągłym ruchu.

Zdefiniowało rynek kasztanów:
Warzywa i owoce: świeże kasztany
Suszone owoce: pieczone kasztany, suszone kasztany, mąka z kasztanów
Słodycze: kasztan w cukrze, kremy do smarowania z kasztanów

Zróżnicowało produkcję:
Kremy do smarowania z orzechami i pistacjami
Przetwory owocowe
Suszone owoce

Stworzyło solidne współprace:
z jedną z najważniejszych włoskich firm zajmujących się suszonymi owocami
z jedną z najważniejszych włoskich firm produkujących półprodukty do lodziarni
z jedną z najważniejszych włoskich firm produkujących półprodukty do cukiernictwa
z firmą szwajcarską w zakresie importu/eksportu

Dzisiaj, Vestuto Castagne to współczesny rzemiosło i ma na celu podniesienie średniej jakości, która ujednoliciła smaki, aromaty i zapachy.