Antico Molino Rosso

Urocza łódka spoczywająca na strumieniu Menago wita wszystkich, którzy przybywają po raz pierwszy do Antico Molino Rosso Gaetano Mirandola. To sugestywne obrazek, które oddaje istotę tej pięknej biologicznej rzeczywistości produkcji wysokiej jakości mąk i zbóż.
 

Antico Molino Rosso: woda, ziemia, człowiek

Wirtuozowy trójkąt, który generuje życie. Gaetano Mirandola od zawsze uznawany jest za jednego z najbardziej aktywnych i ważnych ambasadorów oraz komunikatorów wartości BIO we Włoszech. Zaczynając od prowincji Werona, z terenów nieznanych dla większości, z wiekową tradycją uprawy zbóż w dawnych korytach rzecznych, produkty z dawnych wiejskich szlaków Adygi i jego odnóg w rowach i strumieniach, które służyły społecznościom lokalnym i ich zbiorom. To były tereny z wieloma młynami, a do dziś można tam znaleźć ważne świadectwa, takie jak Molino Rosso. Gaetano Mirandola w tych miejscach stworzył przedsiębiorstwo laboratoryjne pomysłów, jeszcze zanim stał się prawdziwym młynem pylistym mąk i zbóż.

Tutaj rodzi się jego idea równowagi żywieniowej, która opiera się na wiedzy. Wartość, która nie dotyczy jedynie jego przedsiębiorstwa, ale przede wszystkim tych, którzy pracują na tych terenach, aby produkować w sposób zdrowy i odpowiedzialny, z poszanowaniem środowiska i jego integralności. Silne działanie na rzecz wrażliwości i komunikacji w kierunku producentów zbóż, piekarzy i wszystkich rzemieślników, którzy pracowali z tymi mąkami. Wysiłek, który przyniósł rezultaty i dzisiaj zmienił sposób postrzegania jakości produktów młynarskich wśród operatorów i, coraz częściej, wśród konsumentów.
 

Antico Molino Rosso: produkty biologiczne, zrównoważone

Kupując mąkę Antico Molino Rosso, uczestniczy się w procesie zrównoważonego rozwoju środowiskowego, ekonomicznego i produkcyjnego. Wszystko z poszanowaniem praw człowieka i czystości stworzenia. Gaetano Mirandola przyzwyczaił świat komunikacji do mówienia o firmach biodedykowanych, czyli takich, które produkują tylko to, co mogą na podstawie pór roku i tego, co matka natura oferuje każdego roku. Nie ma nic chemicznie wymuszonego. Nic stresującego dla natury i roślin. To nowa koncepcja, która przybliża człowieka do ziemi i czyni go uczestnikiem jej istotności. Wybór produktów dokonaliśmy wspólnie z Gaetano, który zarezerwował nam ekskluzywność, która wzbogaca nasze wirtualne półki; ten szósty zmysł, który ma każda forma życia: jej dusza.