SuccuLento

Wymagane przez kucharzy, restauratorów i osoby prywatne, produkty z gamy SuccuLento są produkowane przez firmę Garda Gourmet, specjalizującą się w dostarczaniu sektorowi HoReCa (i nie tylko) półproduktów wysokiej jakości do przygotowań kulinarnych: aktywna głównie w prowincjach Brescia, Verona i Bergamo, firma współpracuje z szeroką siecią producentów, w tym La Collina Ortofrutta, La Collina Bio, Garda Mater oraz La Patata del Garda.

Głównym celem tego projektu jest produkcja owoców i warzyw, do której wybiera się warzywa i owoce z rolnictwa ekologicznego (przede wszystkim): surowiec jest następnie przetwarzany w celu pakowania produktów bez dodatku konserwantów lub barwników, naturalnych, pysznych i wyprodukowanych z pasją.

Skąd pochodzi SuccuLento?

Założycielami Garda Gourmet, firmy tworzącej SuccuLento, są Damiano Costelli, odpowiedzialny za sektor komercyjny i badacz smaku, Carlo Noventa, szef kuchni z doświadczeniem w restauracjach z gwiazdkami zarówno w Włoszech, jak i za granicą, oraz Salvatore Ferrante, właściciel gospodarstwa rolnego "La Collina Bio". Razem rozpoczęli tę cenną rzeczywistość, przyjazną środowisku i jakości, których produkty można wygodnie kupić z domu lub spróbować na miejscu w Padenghe sul Garda (BS), gdzie ma swoją siedzibę Garda Gourmet.

“SuccuLento” to linia detaliczna firmy, stworzona dla rodzin, turystów oraz dla najbardziej wymagających podniebień tych, którzy nie zadowalają się zwykłą GDO: oto zatem czerwone cebule w Merlocie, konfitowane pomidory datterino semi-dry karmelizowane w suszarni przez 18 godzin w 40°C, giardiniera barricata w occie Lugana starzonym w beczkach, a także puntarelle w oliwie extra virgin, które można łączyć z nieodpartymi talerzami wędlin lub używać bezpośrednio na grzankach chleba.

SuccuLento, pyszność na wyciągnięcie ręki

Ze względu na etymologię, znaczenie „succulentnego” to „bogaty w sok”, ale także w smak i aromat. Płyn do konserwacji używany dla produktów w oleju i occie z tej gamy jest w rzeczywistości przykładem aromatów i nut zapachowych, przyjemnością dla podstawowych składników: oprócz doskonałości zawartych w słoiku, SuccuLento proponuje również specjalne współprace, aby uwypuklić swoje rarytasy, zapraszając w kuchni takie szefów kuchni jak Andrea Mainardi do potwierdzenia smakowitości przygotowanych potraw.

Poniżej znajdą Państwo listę wszystkich produktów dostępnych do zakupu!