Podere San Cristoforo

Gavorrano, Maremma toskańska. Teren, który rozciąga się w kierunku morza, ale zachowuje mocne prochy wypalonych glin z wnętrza lądu. Mały kawałek raju, w którym Lorenzo Zonin produkuje w biodynamice poezję i czystą pasję winiarską. Jego wina są otwartymi książkami o nieokiełznanym terenie, który kryje w sobie słodką i delikatną duszę.

Życie w winnicy jest starannie śledzone przez Lorenzo, Davide, Michele, Claudio i Giampiero, którzy towarzyszą formowaniu grona aż do jego powolnej dojrzewania oraz rytuału zbioru winogron. Jego wina opowiadają o morskich słonych bryzach, szumie wiatru w liściach, czerwonym pyłku antycznych glin maremańskich, zapachach śródziemnomorskiej macji, soli morskiej, jodzie, istocie laurowego liścia i dzikich krzewów rozmarynu. Robią to z naturalnością i szczerością, które są charakterystyczne dla tych stron. Miks przyjemności i substancjonalności.

Nieruchomość rozciąga się na 45 hektarach, z czego 15 zajmują winnice, 2 hektary oliwek, a resztę zajmują słoneczniki i zboża. Biodynamiczne rolnictwo na całej powierzchni. Uprawiane odmiany winogron to Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino i Trebbiano. Lorenzo Zonin praktykuje sztukę natury i słucha jej codziennego oddechu. Tylko w ten sposób udaje mu się wydobyć wina tak emocjonujące i unikalne. Dzieła sztuki, które zdobyły uznanie najważniejszych ekspertów wina na świecie i zdobyły wielkie nagrody zarówno w Italii, jak i na świecie. Wina mają nazwy, które przypominają cechy tego poddasza w Toskanii: Luminoso, Carandelle, Amaranto i San Cristoforo. Dla tych, którzy szukają bardziej dzikiej i intrygującej Toskanii, gdzie teren narzuca się z elegancją i siłą interpretacyjną. Wina, które zaskoczą swoją przyjemnością i czystością.