Cantina La Pria

Historia Colli Berici è zaczęła się 60 milionów lat temu, w innym punkcie ziemi, na wysokości Zwrotnika Raka. Tutaj okresowe wynurzanie ziemi, erupcje wulkaniczne oraz tworzenie długiej bariery koralowej wygenerowały różne warstwy skalne. W międzyczasie cały obszar przesunął się na północ, gdzie sześć milionów lat temu ostatecznie się wynurzył. Dziś Colli Berici to przepiękne miejsce, zmieniające się w doliny, wyżyny i wzniesienia, które zaskakują niesamowitym środowiskiem, oraz naturą otwartą na wspaniałe krajobrazy i dzikie miejsca, gdzie wciąż czuć oddech lasów. 

Wina z winnicy: La Pria

Chcieliśmy przywrócić winorośl do jej początków, wierząc w jej potencjał i dzięki wprowadzeniu nowych technik winiarskich, z nowymi sposobami sadzenia i praktykami winiarskimi wysokiej jakości, powstało Prosecco naprawdę niezwykłe.

Colli Berici:  ziemie zamieszkiwane od 200 tysięcy lat

Przemierzone przez życie i historię, Colli Berici dziś skrywa skarby kultury, architektury wiejskiej, starych centrów duchowych, willi weneckich i palladiańskich. Rodzina zarządzająca winnicą La Pria żyje od wieków na tych ziemiach, w miejscach, które niegdyś należały do szlacheckich Giustinich. Przybyli u stóp Colli Berici, kiedy długie fale Republiki Weneckiej dotarły, płynąc rzekami, z ładunkiem odległych światów i chwały. Jeszcze dziś żyjemy w Alonte, w południowej części wzgórz, gdzie kontynuujemy tradycję winiarstwa rozpoczętą w 1779 roku. Pielęgnujemy nasze 25 hektarów winnic, które rosną na glebie będącej dzieckiem tego starożytnego morza. To cienka ziemia, bogata w glinę i wapń.

W 1754 roku

Zakonnica wenecka Valeriano Canati napisał Il Roccolo Ditirambo. W nim znajduje się pierwsza historyczna wzmianka o Prosecco, Prosecco z Monte Berico. Kiedy je odkryliśmy, postanowiliśmy przywrócić tę winorośl na nasze wzgórza, wybierając winogrono glera Balbi, starożytny pierwotny szczep Prosecco. Uprawiamy je w sposób ekologiczny, jak wszystkie nasze inne winnice, z uwagą na ekosystem, co pozwoliło nam uzyskać surową certyfikację Biodiversity Friend. Z roku na rok nasze winnice i nasz terroir nadal opowiadają starożytną historię.