Birrificio Sorrento

...właśnie podczas jego uwięzienia Sirentum nauczył się pierwotnych technik produkcji napoju, uzyskiwanego z fermentacji zbóż.

Po powrocie Sirentum ofiarował napój Syrenom, zabierając je do Świątyni...

 

Browar Sorrento powstał z projektu przywrócenia mikrobrewery w Sorrento.

Historia zaczyna się od doświadczenia homebrewera Giuseppe, który miał potrzebę zbudowania małego domowego systemu i postanowił zaangażować w tę pracę Francesco.

Ich tw creations zaczęły zyskiwać uznanie i pomyśleli o możliwości założenia własnego browaru, jednak na początku napotkali wiele przeszkód.
 

Od 2009 do 2013 roku instalacja była wynajmowana, a przyjaźń z Mario Cipriano (Browar Karma) i Nello Marciano (Browar Maneba) zaowocowała powstaniem w 2009 roku Beer Firm Browar Sorrento. 
 

Po kilku latach jednak poczuli potrzebę posiadania własnej instalacji i z dużymi poświęceniami zdecydowali się na realizację projektu mniej ambitnego, równoległego do głównego. Ich marzeniem było stworzenie Browaru, zaczynając od hali, której zakupili grunt.
 

Dziś browar ma swoją siedzibę w Massa Lubrense, zielonym sercu półwyspu Sorrenty.
 

Piwa powstają z ich receptur, testowanych, doskonalonych i produkowanych osobiście.