Sapori di Valeggio

Smaki Valeggio é to rzemieślnicza wytwórnia makaronów, zlokalizowana w pięknym miasteczku Valeggio sul Mincio, wspaniałym miasteczku, w którym każdy tortellini opowiada historię tradycji i pasji. 

Tutaj Tortellini di Valeggio są produkowane za pomocą wysoko technologicznych maszyn, ale prawdziwą siłą są wiedza i pasja, jaką wkładają w to ludzie w produkt ręcznie robiony.
To doświadczenie Enzy i innowacje Veroniki, właścicielki firmy, łączą się, aby kontynuować tę tradycję.
 

Smaki Valeggio: urok rękodzieła

Nasze Tortellini di Valeggio é to unikatowy smakołyk, charakteryzujący się niezwykle cienkim ciastem i delikatnym, ale smacznym nadzieniem. To kulinarne arcydzieło jest efektem starannego wyboru najlepszych surowców przez Veronikę i Enzę: ich doświadczenie i poświęcenie gwarantują produkt wysokiej jakości, który zawiera autentyczne smaki naszej ziemi.
 

Legenda miłości Tortellini di Valeggio

Pochodzenie Tortellini di Valeggio owiane jest romantyczną legendą.
Opowiada się, że Silvia, wspaniała nimfa rzeki Mincio, zakochała się w szlachetnym Malco, słudze Giangaleazzo Visconti. Aby przypieczętować swoją miłość, Silvia podarowała Malco złotą chusteczkę z jedwabiu, związaną w supeł. Jednakże, zazdrość Isabeli, również zakochanej w Malco, doprowadziła do oskarżenia Silvii o czary i uwięzienia Malco. Historia głosi, że Silvia zdołała uwolnić Malco, a razem skoczyli do rzeki Mincio, gdzie na zawsze żyli szczęśliwi i wolni.

Od tego czasu kobiety z wioski odtwarzają ten supeł: ugniatając, ręcznie wałkując ciasto i dodając aromatyczne nadzienie. Następnie zawiązywało się je jak legendarną chusteczkę, aby przypomnieć tę historię miłości.
 

Rzemiosło kobiece

Enza, z jej prawdziwie mistrzowskim podejściem do makaronu, sprawia, że każdy pojedynczy tortellini jest dziełem sztuki, z cienkim ciastem zawiązanym zgodnie z tradycją.
Ze swoim długoletnim doświadczeniem, prowadzi zespół produkcyjny od wyboru materiałów po dozowanie składników. Jej umiejętności w przygotowywaniu tortellini to prawdziwy spektakl: każdy kawałek ciasta jest precyzyjnie zawiązywany, zamykając smaczne i doskonale zrównoważone nadzienie. Surowość i słodycz Enzy zapewniają, że każdy etap produkcji przestrzega tradycji, oferując naszym klientom wyjątkowy produkt.

Smaki Valeggio to nie tylko marka, to doświadczenie smakowe, które niesie ze sobą historię, tradycję i pasję naszego regionu.