Pasticceria Chieregato

Historia Piekarni Chieregato ma swoje korzenie w 1973 roku, kiedy założyciel rozpoczął swoją karierę jako pracownik w branży cukierniczej. Jednak dopiero w 1990 roku marzenie o rodzinnym przedsiębiorstwie stało się rzeczywistością, gdy rodzice Elia Chieregato zdecydowali się otworzyć swoją pierwszą cukiernię w Casei Gerola, małej wsi w prowincji Pavia. Po ponad dwudziestu latach sukcesów, w 2011 rodzina przeniosła się do Castelnuovo Scrivia, przynosząc ze sobą nie tylko pasję do rzemiosła, ale także doświadczenie zdobyte przez lata.

Piekarnia Chieregato jest idealna dla tych, którzy szukają doskonałości: od pachnących ciastek po tradycyjne baci di dama, aż po najbardziej oryginalne przepisy, idealne na śniadanie, popołudniową herbatę lub słodką przekąskę.

Ich linie cukiernicze oraz herbata reprezentują unikalną równowagę między innowacją a poszanowaniem klasycznych technik, z szczególnym uwzględnieniem surowców: starannie dobrane mąki, takie jak mąka typu 1 mielenia na kamieniu czy termotraktowana mąka ryżowa, gwarantują autentyczne smaki i wysokie wartości odżywcze, bez użycia sztucznych dodatków.
 

Piekarnia Chieregato: tradycja i rzemiosło

Piekarnia Chieregato to historia rodziny i mistrzostwa rzemieślniczego. Od prawie pięćdziesięciu lat miłość do cukiernictwa manifestuje się poprzez nieustanne poszukiwanie wysokiej jakości składników oraz technik przetwarzania, które przekształcają pasję i wiedzę rodziny Chieregato w pyszne słodkie i słone kreacje.

Rzemiosło dla nich oznacza mieć pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji, od starannego wyboru najlepszych surowców po pakowanie, z silnym związkiem z tradycją.

Dla Piekarni Chieregato tradycja to nie tylko zachowanie dawnych umiejętności i gestów, ale również ciągłe reinterpretowanie ich, aby utrzymać je żywe i aktualne, dając życie nowym kreacjom. To podejście odzwierciedla się w przepisach, które nieustannie poszukują nowych smaków i innowacyjnych pomysłów, aby zafascynować konsumentów produktami, które opowiadają historie i wywołują emocje, takie jak ciastka z płatkami róż.

Nawet metody przetwarzania podążają za tym zasadą, zapewniając równowagę między tradycyjnymi technikami a zastosowaniem nowoczesnych technologii, które gwarantują bezpieczeństwo i jakość na najwyższym poziomie.

Piekarnia Chieregato jest zaufanym partnerem dla sektora Horeca i dystrybucyjnego, dzięki ich umiejętności połączenia rzemieślniczej sztuki z efektywnością i bezpieczeństwem nowoczesnych technologii.

Każde ciastko opowiada historię, historię rodziny, która od prawie pół wieku, z pasją i oddaniem, przekazuje i odnawia sztukę włoskiego cukiernictwa.