SUNNN Italian Superior Food

Z Wiecznymi Ziemiami Sannio, gdzie skała pojawia się jak starożytne słowo, a wiatr zna język oliwek, powstaje firma SUNNN Italian Superior Food. Firma, która uczyniła z najwyższej jakości centrum swojego podejścia do produkcji oliwy z oliwek extra virgin do degustacji.

Terenu sannita pomiędzy historią a pasją

Wspaniała, dumną i pulsująca ziemia, bogata w kontrasty, stary i nowy, magię i historię. Starożytna i współczesna, melancholijna i radosna: żywa ziemia.
Każda kropla oliwy EVO SUNNN opowiada starożytną historię, uprawianą wśród dzikich wzgórz terytorium. To nie jest tylko oliwa z pierwszego tłoczenia: to owoc unikalnej i prastarej cywilizacji.

Ogólna uprawa i maksymalna dbałość o jakość

Mimo że oliwki SUNNN znajdują się rozproszone w górzystych i pagórkowatych obszarach, będących uważnymi obserwatorami częściowo kameralnych krajobrazów, bogatych w urok i prastare atmosfery, przetwarzanie naszych odmian zlecone jest tłoczniom, które gwarantują zmielenie w maksymalnie 4/6/8/12 godzin.

Zapewnia to produkt o najwyższej jakości, ponieważ doskonałość wymaga mielenia w ciągu 24 godzin, ponieważ zaraz po skoszeniu oliwki, natychmiast rozpoczyna się proces utleniania. Sprawność tłoczni w spowolnieniu tego procesu oraz praca w czystym środowisku (oliwa z oliwek extra virgin wchłania jak gąbka wszelkie zapachy z otoczenia) z ciągłym myciem maszyn, pozwala zachować niezmienione cechy każdej odmiany, zapewniając prawdziwą włoską doskonałość.
Dodatkowo, przechowywanie odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, co determinuje stabilność jakości produktu.

Wiele odmian na terenie sannita

Obszar Sannio charakteryzuje się licznymi mikroklimatami idealnymi do uprawy oliwek, które sprzyjają wzrostowi wielu odmian (tylko w granicach terytorium Sannita jest ich ponad 34) z cechami, aromatami, zapachami i właściwościami absolutnie unikalnymi i różnymi od siebie.
Wielkie doświadczenie przekazywane od tysięcy lat przez Sannitów, naszych przodków, czyni nas ekspertami w znajomości naszych oliwek i tego, co nasze ręce mogą i potrafią zrobić: pasję i miłość do tej ziemi opowiada się i pielęgnuje w jej produktach, którym jesteśmy wiernymi i oddanymi sługami.