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biologico Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete

    Pastificio Felicetti     Produto típico Trentino-Alto ÁdigeTrentino-Alto Ádige

3,40 por 500g

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Disponibilidade: aproximando-se
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine



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Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete

Gli spaghettini qualità Monograno Senatore Cappelli sono stati prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche e sono il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine, dove lavora il pastificio Felicetti.

Questa varietà di grano pugliese è uno dei grani migliori in assoluto ed ha moltissimi pregi da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricco di proteine di qualità e altamente digeribili. Ha anche un’azione antiossidante e non dà sensibilità al glutine scongiurando l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete: Como é produzido

Il grano duro Senatore Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Aveva appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà. Nacque proprio in questo modo, agli inizi del XX secolo, il grano duro Senatore Cappelli, molto adattabile e di alta qualità in quanto coltivabile solo biologicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta che rivela una capacità straordinaria di assorbimento nei confronti dei sughi più o meno liquidi... Vai alla scheda del Pastificio Felicetti .

Ingredientes Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete

Valores nutricionais

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete: use na cozinha

Gli Spaghettini monograno Il Cappelli da 500 grammi sono assolutamente da provare con un classico sugo di pomodoro e crema di basilico. Per chi vuole gustare questa pasta a grano duro non servono sughi sofisticati. A volte le soluzioni più semplici rendono migliore il piatto.

Notas de degustação

A crudo ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, buccia di castagna e patata lessa. Nell’assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete: emparelhamentos

Como armazenar Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete No seu melhor

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

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Non a caso tra i formati più venduti, soprattutto d'estate, soprattutto per primi piatti di pesce.


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