Blu Tris di Latte 1kg: preço e venda online

Blue Tris of Milk 1kg

€ 48,99 por porzione da 1kg 4.9 / 5

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Alérgenos: Latte

Blue Tris of Milk 1kg

Alla toma ottenuta per cagliata acido presamica, dopo la salatura, viene inoculato del Penicillium roqueforti, la stessa muffa che troviamo nel Roquefort francese o nel Gorgonzola italiano. In questa fase le muffe penetrano i tessuti del formaggio e la pasta viene così fermentata e resa più cremosa e acidula. Tipica come la troviamo nella maggior parte di tutti gli erbotinati con una componente dolce intrigante.

INGREDIENTES Blue Tris of Milk 1kg

Latte di vacca, latte di pecora, latte di capra, caglio naturale, sale marino, Penicillium roqueforti

Blue Tris of Milk 1kg: Use na cozinha

Questo formaggio è interessante perchè porta con sè tutte le caratteristiche di piacevolezza tipiche del latte di vacca, la rotondità e l'intensità di sapore del latte di pecora e infine l'acidità e la sensazione delicatamente vegetale tipica ercina del latte di capra. Per questo è un formaggio erborinato versatile, ottimo da taglieri, per condire gnocchi di patate e pasta corta di Gragnano con molto pepe. Da abbinarsi a vini aromatici e morbidi.

€ 48,99 por porzione da 1kg

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Blue Tris of Milk 1kg

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INGREDIENTES Blue Tris of Milk 1kg

Valores nutricionais

Blue Tris of Milk 1kg: Use na cozinha

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