Azul refinado com Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Azul refinado com Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti.

Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Azul refinado com Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg: Como é produzido

Moro Formaggi, Vêneto

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

INGREDIENTES Azul refinado com Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Valores nutricionais