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Il Prosciutto cotto alla brace Brusà scelto del Salumificio Pavoncelli è un prosciutto di alta qualità, aromatizzato con aromi ed erbe aromatiche, legato a mano e cotto arrosto, confezionato in sottovuoto.
La sua peculiarità risiede nel perfetto equilibrio tra sapore delicato di cotto e profumo dolce e pulito delle spezie aromatiche.
Il prosciutto cotto arrosto è tenero e succoso, compatto e gradevole per tutti i palati.
Il Prosciutto Cotto alla Brace è uno degli alimenti più versatili grazie alla sua consistenza tenera e al suo gusto delicato, che piace a tutte l’età e che ti permette di cucinare moltissime ricette. Lo puoi utilizzare per farcire gustosi tramezzini oppure eleganti omelette, per insaporire primi piatti come la pasta ma anche per preparare i classici tortellini panna e prosciutto.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 445/105 KJ/Kcal
Grassi 2,2g
Di cui acidi grassi saturi 0,9g
Carboidrati 0,6g
Di cui zuccheri 0,6g
Proteine 20,8g
Sale 7g
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por intero 8kg ca.
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