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biologico Pecorino Vermelho Preto 1 kg

    Il Forteto     Produto típico ToscanaToscana

26,90 por 1 kg ca.

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Pecorino Vermelho Preto 1 kg

Il Pecorino Re Nero de Il Forteto è un cacio di pura pecora stagionato almeno 3 mesi. La crosta nera ricorda l’usanza contadina di proteggere il cacio ungendolo con morchia d’olio d’oliva e cenere per prolungarne la conservazione.

La pasta è bianca, friabile e leggermente ruvida mentre la crosta, non edibile, è ricoperta da una caratterististica pellicola protettiva dal colore nero, caratteristica che dà il nome a questo formaggio.

Questo formaggio è davvero gustoso, completo sia nell'aroma che nel sapore; nota prevalente è sicuramente quella decisa tipica dei pecorini.

Il Pecorino Re Nero è prodotto esclusivamente con il migliore latte fresco di pecora della Toscana Filiera Corta, garanzia di genuinità e di qualità. 


Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. 

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 386 Kcal
Proteine 23,2 g
Carboidrati 4,6 g
Grassi 30,5 g

Pecorino Vermelho Preto 1 kg: Como é produzido

Il Forteto, Toscana

Ingredientes Pecorino Vermelho Preto 1 kg

Valores nutricionais

Pecorino Vermelho Preto 1 kg: use na cozinha

Il Pecorino Re Nero de Il Forteto è un formaggio perfetto da inserire in un gustosissimo tagliere per uno sfizioso antipasto o aperitivo; è ottimo infatti con la mostarda di pere o con quella mantovana.

È inoltre l'ideale per arricchire delle minestre di legumi tipiche della Toscana. L'abbinamento consigliato è quello con i vini passiti da uve bianche o cumque dei vini bianchi non eccessivamente strutturati.

Provalo perché saprà stupirti in tutta la sua semplicità!

Notas de degustação

Pecorino Vermelho Preto 1 kg: emparelhamentos

Como armazenar Pecorino Vermelho Preto 1 kg No seu melhor

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