Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g
€ 3,30 dla 500g
Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.
Si parte da grani selezionati per arrivare alla produzione della pasta nello stabilimento di Predazzo, in Trentino Alto Adige, dove si usa acqua di sorgiva pura e limpida.
La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta... Vai alla scheda di Pastificio Felicetti
INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica (contiene glutine) varietà Matt, acqua
Shelf life: 36 mesi
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 362
Valore Energetico Kj 1534
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14
Sale 0,005
I conchiglioni sono paste particolari, perfette da farcire.
Molto spesse e capienti per preparazioni anche singole per ciascun pezzo di pasta: ad esempio le troviamo ideali per contenere formaggi fusi tipo Monte veronese DOP oppure cremosi come formaggi di capra tipo Caprone o Genzianella di Capra, ancora ricotta con basilico oppure con pesce tipo mitili e pomodoro, infine con crostacei gratinati al pomodoro.
Una volta aperta la confezione è necessario richiuderla con attenzione per evitare l'entrata di umidità.
Si tratta di una pasta per chi vuole dilettarsi a fare una cucina più complessa ma anche decisamente più performante.
€ 3,30
dla 500g
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