Abbazia di Novacella

Novacella Abadiet är en plats genomsyrad av nio århundraden av historia, kultur och engagemang.

Grundad år 1142 av den salige biskopen Artmanno av Brixen, ligger Abadiet tack vare en donation av gårdar och mark från ministrar i Sabiona.

Dess historia är en följd av avgörande ögonblick. Påve Innocentius II ger 1143 grundläggande privilegier, vilket befäster Abadiets framträdande ställning. År 1157 bekräftar kejsaren Fredrik I Barbarossa, under inflytande av biskopen Artmanno, rättigheter och besittningar, vilket etablerar en allians av stor betydelse.

Trots utmaningarna, såsom den förödande branden 1190 som förstörde hela klosterkomplexet, återuppstod Novacella med en ny byggnad i romansk stil.

Trots detta förde det 16:e århundradet med sig böndernas uppror år 1525, vilket lämnade bestående spår av förödelse.

Novacella fortsätter sin tillväxt under följande århundraden, integrerar nya församlingar och expanderar sitt inflytande.

År 1630 görs ett avgörande steg mot produktion av kvalitetsviner med förvärvet av vingårdar sydväst om Bolzano.

Utmaningar saknas inte heller under 1800-talet, med den tillfälliga avskafningen från kungariket Bayern 1807.

Men 1816, efter Tyrolens återgång till Österrike, öppnar Abadiet åter sina dörrar och engagerar sig ännu mer i utbildning och fostran.

Under 1900-talet ansluter Novacella sig till den österrikiska kongregationen av augustinska kaniker år 1907, vilket garanterar oberoende och kontinuitet.

Vinerna från Novacella Abadiet

För dem som strävar efter att skapa exceptionella viner, består den perfekta ekvationen av rätt kombination av klimat, jord och druvtyp.

För Novacella Abadiet översätts detta till en fascinerande symfoni i dalarna av Trentino Alto Adige, där de låga temperaturerna och de lätta moränjorden skapar en idealisk miljö för Kerner, Sylvaner, Riesling och Grüner Veltliner.

Resultatet är en samling av vita viner, friska och fruktiga, som fångar essensen av denna unika region.

Lite längre söderut, i Bolzano, ger det varmare klimatet och de porfyriska jorden den idealiska miljön för Lagrein och Schiava.

I Cornaiano, omgiven av magra, grusiga och leriga jordar, ser vi vårt älskade Pinot Nero växa, vittne till en unik och oförvillig terroir.

En perfekt kombination av klimat och jord som ger karaktär och komplexitet till dessa unika viner.

Rotade i sina ursprung, men redo att omfamna innovation

De värden som styr Novacella Abadiet står starka mot tidens gång, med fokus på den kontinuerliga strävan efter excellens, både i vården av vingården och i produktionen av extraordinära viner.

Abadiets hängivenhet sträcker sig till djupt respekt för terroiren, där varje nyans av jorden bidrar till rikheten i dess vinproduktion.

Denna djupa respekt är parallell med det absoluta engagemanget för naturen, och visar hur endast en hållbar förvaltning kan säkerställa skyddet av en orörd miljö för framtida generationer.

Traditionen är för Novacella Abadiet en värdefull skatt som uppenbarar sig i varje detalj av dess verksamhet.