Nasonte Condimenti Siciliani

Företaget Special Food Srl ligger i det sicilianska inlandet och producerar med märket Nasonte ett stort sortiment av typiska livsmedelsspecialiteter från denna extraordinära ö. Idén bakom är att förena kulinarisk fantasi med traditioner från det sicilianska köket, och erbjuda världsmakten några linjer av livsmedelsprodukter av utmärkt kvalitet.

För produktionen av sina produkter, använder Special Food endast ingredienser och råvaror från noggrant utvalda regionala hantverkare och lägger aldrig till någon konservering, färgämnen, mjöl eller förtjockningsmedel, utan kryddar endast med aromatiska örter och extra jungfruolja för att bäst kunna visa den äkthet av vad som äts. På så sätt kan de utveckla gamla typiska sicilianska och medelhavsinspirerade recept och föra in all denna godhet i praktiska burkar. 

Nasonte, Special Food: gourmetprodukter från Sicilien, även BIO

Under märket Nasonte är sortimentet mycket omfattande och inkluderar aptitretare som aubergine caponata (av vilken vi har det original recept om du vill göra en jämförelse!), såser, pâté, peston, pålägg, torkad frukt och olika kryddor. Special Food distribuerar sina produkter endast genom specialiserade butiker och gourmetpunkter och garanterar alltid hög kvalitet på din mat varje dag.

Special Food Srl har idag velat skapa en ny produktlinje med märket Special Food "Gran Gourmet Typiska Livsmedel från Sicilien ekologisk linje": de har också fått certifiering som ekologiskt certifierat företag, kontrollerat av CCPB srl. För produktionen av BIO-linjen har de valt de bästa ingredienserna från sicilianska jordbrukare med producenter av ekologiskt producerade och certifierade råvaror. Färska ingredienser som noggrant valts ut och sedan bearbetats hantverksmässigt, kryddade med aromatiska örter och med antika metoder från Sicilien. Även för denna linje är sortimentet omfattande: aptitretare, såser, pâté, pesto, torkad frukt och olika kryddor.

Special Food har deltagit i mässor som Cibus (Parma), TuttoFood (Milano), Artigiano in Fiera (Milano) och Salone del Gusto (Torino) och har fått betydande resultat och erkännanden. Företaget gör idag kända smakerna från Sicilien också i Frankrike, Tyskland, England och Schweiz.