Conero Food

Conero Food föddes ur föreningen av sex partners som förenas av ett oindragbart band med havet, passionen för god mat och den ständiga strävan efter kvalitet.

Tack vare de unika egenskaperna hos det marina området vid monte Conero, har företaget kunnat utveckla en lång erfarenhet inom musselodling och fiske av musslor genom att följa certifierade procedurer för att skydda miljön, med målet att ständigt förbättra sig.

Med hela 19 och 27 blå flaggor i rad tilldelade respektive kommunerna Numana och Sirolo, ger kvaliteten på vattnet som används för odling och insamling och den kontrollerade kedjan våra produkter mycket höga organoleptiska och nutritionsmässiga egenskaper. Det handlar om marina vatten av kategori A (den högsta kvalitetsnivån) också kallade "områden för direkt konsumtion", som kontinuerligt övervakas.
 

Conero Food synonymt med färskhet

Givet omständigheterna har vi tänkt använda våra bästa råvaror för att skapa såser av högsta kvalitet för att tillfredsställa de mest krävande smaklökarna. Mer specifikt, efter att ha valts ut noggrant, skickas våra mycket färska musslor och snäckor snabbt till ett hantverkslaboratorium som har varit verksam i de marchigianska kullarna i över 40 år: här är de skickligt bearbetade för att förbereda utmärkta färdiga såser.

Avsikten är att erbjuda en färdig produkt med autentisk och intensiv smak, som speglar smaken av hemlagad sås med passion, genom att enbart använda de bästa ingredienserna. Med målet att hedra vår ursprungsland genom att främja två hörnstenar inom den kulinariska traditionen från Ancona på nationell och internationell nivå, strävar vi efter att bli ett referensmärke för Made in Italy för konsumenter av färdiga gourmet-såser.