Oto edycja limitowana Spaghetti & Mandolino: seria najwyższej jakości produktów spożywczych dostępnych tylko w określonych okresach roku, w zależności od sezonowości danego produktu. Warzywa i owoce mają swój kalendarz, dokładne okresy, w których rosną, dojrzewają i ostatecznie są zbierane. Ciesz się smakiem sezonowych owoców i warzyw z naszymi producentami, będącymi synonimem profesjonalizmu i doskonałości!
Pokazuje filtry
Supermarkety oferują już wszystkie rodzaje owoców i warzyw niezależnie od ich sezonowości. Są to produkty wytwarzane w uprawach szklarniowych lub pochodzące z krajów dosyć odległych. Zakup żywności sezonowej to ekologiczny wybór: znacznie redukuje się w ten sposób wpływ transportu i pestycydów stosowanych na polach, co zmniejsza również zużycie energii. Wszystkie rośliny, które są sadzone w sezonie, który nie jest ich własny, będą słabsze, a ponieważ słabsze zazwyczaj podlegają różnym zabiegom, takim jak na przykład te związane z plagami.
Ponadto, sezonowe jedzenie zawsze jest smaczniejsze, bardziej aromatyczne i mięsiste. Wybierając owoce i warzywa dojrzewające naturalnie na słońcu, będzie można w pełni rozkoszować się ich smakiem. Z uwagi na konieczność pokonania długiej drogi, żywność pochodząca z innych krajów jest zbierana przedwcześnie, aby ich właściwości organoleptyczne i odżywcze mogły się w pełni rozwijać. W takich przypadkach często ryzykuje się zakup mdłych lub zbyt wodnistych owoców i warzyw.
Zaufaj jakości Spaghetti & Mandolino i kupuj tylko najlepsze sezonowe owoce i warzywa. Śledząc rytm natury, produkty, gdy są w sezonie, oferują to, co najlepsze z ich właściwości oraz smaku. Różnicowanie owoców i warzyw w zależności od pór roku oznacza także zróżnicowanie dostarczania witamin i soli mineralnych, których potrzebuje ciało.
Wśród sprzedawców w tej sekcji mamy spółkę rolniczą Orto 2000, która obejmuje różne firmy znajdujące się w pięknej dolinie d'Illasi, w prowincji Werona. Dziś spółka wyróżnia się jakością produktów oraz zaangażowaniem w utrzymanie odpowiedniej bioróżnorodności w regionie, gdzie winogrona, oliwki i czereśnie mają już długoletnią tradycję.
Stosowane są techniki mające na celu ochronę natury i gleby, jednocześnie zapewniając konsumentom zdrowy i naturalny produkt. Szczególnie spółka podjęła działania na rzecz uratowania grochu z Colognola ai Colli, starej rośliny strączkowej, która powszechnie nazywana jest "biso" lub "bisi" w liczbie mnogiej. Wprowadzono procedurę w celu uzyskania uznania dla Presidio Slow Food, aby mała produkcja tego rodzaju grochu nie poszła w zapomnienie.
Ziemniak Lessinia z czerwoną skórką i białym miąższem jest na przykład typowym ziemniakiem z Werony, uprawianym w górnej dolinie d'Illasi. Jest to ziemniak o dość zwartym miąższu, charakteryzujący się dobrym typowym aromatem. Z reguły jest używany do przygotowywania gnocchi, z powodu minimalnej ilości wody, która pozwala uzyskać solidne ciasto. Tradycja mówi też, że ten ziemniak używa się do przygotowania bardzo kremowych purée, z dodatkiem mleka górskiego i masła górskiego.
Czereśnie Durone Calibro Grosso to przysmaki, które pochodzą z doliny na wschód od Werony, znanej z innych wspaniałych produktów, takich jak Amarone i różnorodne smaczne oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oferując swoją purpurową barwę i charakterystyczną wielkość, durone to rodzaj czereśni z tego regionu z najdłuższą historią. Ma intensywny smak, połączony z charakterystyczną słodyczą i kwasowością. Owoce te są ponadto zbierane ręcznie, aby ich właściwości pozostały nienaruszone.
Wybieraj sezonowe produkty Spaghetti & Mandolino: nie tylko będziesz mógł cieszyć się prawdziwym naturalnym smakiem jedzenia, ale także wesprzesz włoskie firmy, zmniejszając zanieczyszczenie spowodowane transportem towarów z zagranicy.
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
