Produtos típicos da região da Ligúria

Você está procurando produtos italianos típicos? Em nossa loja, você encontra a excelência l&' de todas as regiões, onde empresas importantes buscam preservar sabores e tradições que foram transmitidos por gerações e que compõem, de fato, a cultura gastronômica e vinícola de nosso país. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pela Ligúria e suas

COMO ENVIAMOS PRODUTOS TÍPICOS DA LIGÚRIA

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante os melhores produtos típicos da Ligúria para venda on-line e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com padrões que preservam suas propriedades e l&' integridade de cada produto da Ligúria, graças a embalagens e pacotes especiais que economizam frescor.

A Ligúria é um arco. Uma curva que se arrasta entre a França no oeste e a Toscana no leste. A Ligúria é uma região que tem uma conformação particularmente única. Particularmente estreito e completamente banhado pelo mar em toda a sua extensão. Essa é uma característica que caracteriza seu clima e sua predisposição ao cultivo de produtos típicos do Mediterrâneo.

De leste a oeste, o território é marcado por pequenos vales, atravessados por riachos, que sobem até os Apeninos. Às vezes, vales selvagens onde a viticultura heróica persiste, como na área de Cinque Terre, enquanto vales maiores onde o clima é perfeito para o cultivo de manjericão

PRODUTOS TÍPICOS DA LIGÚRIA

O manjericão genovês DOP é o ingrediente fundamental do pesto genovês, um prato que nos inveja em todo o mundo e, infelizmente, também um dos mais imitados em todo o mundo. A área de Albenga, em particular, vê a presença de várias espécies de plantas que foram certificadas por denominação. Isso inclui o aspargo violeta de Albenga, a alcachofra violeta e a cenoura sempre de Albenga.

A Riviera da Ligúria é caracterizada por extraordinários olivais centenários e, por esse motivo, seu azeite é DOP. O vale de Taggia deu nome às azeitonas Taggiasca, pequenas azeitonas frágeis que oferecem azeites muito delicados e agradáveis. A tradição então deu grande força à panificação e, em particular, às muitas focaccia, decoradas com os maravilhosos óleos da Riviera. Entre a focaccia, a famosa focaccia di Recco com queijo, focaccia verde e sarzanesa rica em nozes e avelãs.

A Ligúria também é uma região geograficamente fechada em todo o norte pela cadeia dos Apeninos, mas está aberta ao mar, o que a tornou um recurso para pratos extraordinários e excelentes. Em particular, destaca-se a culinária de peixe azul, como anchovas da Ligúria ou Sanremasca, sardinha recheada, Bagnun e brodeto da Ligúria. E muitas outras agradáveis e suculentas.

A Ligúria também é uma terra de queijos devido às pastagens voltadas principalmente para o norte, em direção aos Apeninos piemonteses. O Brusso do alto Vale do Arroscia, semelhante ao Bruss Langarolo, o queijo ocidental, a juncata de leite de ovelha.

Entre os frios, o clássico salame genovês, o salame Sassello cozido e cru e as salsichas Ceriana e Pignone. Finalmente, uma raridade, Zerarìa, uma geleia feita de carne bovina e suína, um legado de refeições antigas para marinheiros em viagens longas. Uma antiga carne enlatada.

A Ligúria tem sido uma terra de conquistas, de pioneiros do mar e de grandes famílias de navegadores. Gênova tem sido o porto de referência para todo o Mediterrâneo por muitos anos. Essa propensão para o mundo fez com que muitos produtos da Ligúria se tornassem Patrimônios da Humanidade e que algumas das receitas mais tradicionais, como o Pesto, se tornassem consumidas diariamente em todos os lados da Terra.

Tudo o que você precisa fazer é abrir este baú de produtos típicos da Ligúria! Tenha uma boa navegação e aproveite sua refeição!